小米大米其实都是人们在平时经常被作为主食的食物,二者虽然只有一字之差,但是在营养价值上却是有着很大的差别的,由于这两种食材都是人们生活中必备的,因此,接下来为大家讲述的便是关于小米和大米粥的熬制方法,下面就让小编给大家介绍一下。
小米在我国大家都知道是温补的食材,所以一般是女同志生了孩子要喝的,再就是一般胃不好时也是希望喝点小米粥,这样会舒服很多。小米的营养很丰富。又很易于消化。营养还易于吸收。
小米本身就是温补的,铁棍山药也是一道很补的食材,我就把它们煮到了一起,让这碗粥更加补气健脾胃。
小米粥:
食材:小米,铁棍山药
辅料:枸杞子
小米粥怎么做
1、取适量小米放到锅中,因为是免洗的所以直接用就行。
2、铁棍山药洗干净
3、把山药去皮,这种山药去皮时一定注意,山药的粘液不要碰到有汗毛的地方,那样会很痒的。
4、把山药切成块用水泡起来
5、锅中加入适量的水
6、把山药放入锅中
7、开煮吧,看煮的沫沫是白的说明这个米很干净
8、准备点枸杞子当粥煮好时放上就行了。
9、粥经过40多分钟就煮好了,很香
10、一碗山药小米粥就成功了,大补呀。
这粥煮出来不但香,而且还很粘。色泽很好,配上白白的山药是又补气还健脾胃。再点缀上枸杞很好看。
红枣花生大米粥:
原料:红枣,花生仁,大米,冰糖。
红枣花生大米粥的做法
1.将红枣与花生米洗净,置净水中浸泡四小时左右。
2.将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中,大火煮开小火煲至四十分钟左右。
3.加入洗净的大米继续熬至大米熟烂,因为大米是后放的,所以下锅后要搅动几次,以免粘底。
4.出锅前加入适量冰糖或不加随意。
特别提示:这些,都是最常见的食材,并且做法简单,随手可得,适合居家常用。
小米大米粥的做法有哪些?其实,小米粥和大米粥的熬制方式在理论上是没有什么大的差别的,但是,二者在熬制而成的口感上却是完全不一样的,因此,在熬制小米粥和大米粥的时候,具体的熬制方法,大家可参考上文所述内容。
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