![](/uploads/images/nologo/981616.jpg)
往往,我们的进食了的一些食物,不管是健康的,还是有害健康的。都会让一些残渣残留在人们肠道褶皱内。如果肠道清除不彻底干净,就会导致食物存在的病毒种得不到排出引发一系列的肠道疾病。也是所谓的食源性疾病。那么我们平时所吃的哪些食物,最易导致该疾病的产生呢。
1、大肠杆菌
未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5-10天。
预防:肉食一定要烧透,水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净,避免喝未经高温消毒的牛奶。
2、副溶血弧菌
生海鲜中通常存在副溶血弧菌。吃生海鲜或未煮透的贝类海鲜24小时左右出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状。一般病情会持续3天。
预防:不能生吃海鲜,彻底煮透后才可放心食用。
3、李斯特杆菌
李斯特杆菌常见于土壤和水中,在生食和未消毒牛奶中也有发现。与其他病菌不同,李斯特杆菌在一般冰箱的低温下仍可生长。感染症状包括:发烧、打冷颤、头痛、胃部不适和呕吐等。
预防:冰箱残留污渍应及时清除,特别是生肉、热狗和午餐肉等产生的血水和污渍等。未开封午餐肉放置冰箱别超过两周,熟食店购买的肉食,放置冰箱中不超过5天。
4、沙门氏菌
沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙门氏菌会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状,持续时间4-7天。
预防:不吃生的或未煮透的鸡蛋,生肉应与蔬菜、熟肉分开存放。
5、空肠弯曲菌
鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌。大多数人一旦感染该菌则会在2-5天出现腹泻、痉挛和发烧,并可能伴有恶心呕吐。病情持续大约一周。
预防:除了肉要彻底加热之外,处理生冷的鸡或牛肉后一定要洗手,台面及厨房用具应及时清洗干净。
6、弓形虫
被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形虫。通常感染弓形虫没有症状,但是有些人会出现头痛、身体酸痛和发烧等流感症状。弓形虫严重时还会伤害孕妇及免疫系统低下人群的大脑、眼睛等器官。
预防:处理食物时一定要彻底洗手,避免饮用不洁水。
7、诺如病毒
诺如病毒常见于污染的食物和饮水中,人与人之间也会交叉传染。感染症状包括:恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、头痛、发烧,症状通常会持续好几天。
以上的文章就介绍的这些食物存的病毒,就是会产生食源性疾病的重槐祸首。因为还是患大家饮食一定要注意安全性,还要谨慎一些食物所含的一些有害病菌,这些有害食物,对肠胃对健康,都是病从口入的最大杀手。
生蔬菜含沙门氏菌,感染致发烧胃痉挛
往往,我们的进食了的一些食物,不管是健康的,还是有害健康的。都会让一些残渣残留在人们肠道褶皱内。如果肠道清除不彻底干净,就会导致食物存在的病毒种得不到排出引发一系列的肠道疾病。也是所谓的食源性疾病。那么我们平时所吃的哪些食物,最易导致该疾病
什么是鸡沙门氏菌,沙门氏菌肠胃炎如何防治
前者由该属细菌中的鸡伤寒沙门氏菌和鸡白痢沙门氏菌引起。宿主非特异性沙门氏菌具有相对广泛的宿主,种血清型可同时引起人类,动物包括禽类的感染,被称为副伤寒。
胃肠型伤寒沙门氏菌的介绍
在日常生活中,急性肠胃炎很多人应该都经历过。有的人输几天液应该就好了,但有的人情况比较严重,这个时候就要小心胃肠型伤寒沙门氏菌,急性肠胃炎是胃肠型伤寒沙门氏菌的主要表现,但并不是说所有的肠胃炎都是胃肠型伤寒沙门氏菌引起的,所以在确诊前也不必
Hash:7c8a9b3b0a797b18bcbb857947b98e72481f6e0c
标签:
沙门氏菌
胃痉挛
蔬菜
发烧
感染
痉挛
【声明】本文由用户Irene发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。