喝咖啡对便秘患者有什么影响？

喝咖啡对便秘患者有什么影响？

有科学家认为，咖啡较粗纤维性食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性则更为明显。咖啡的有效成分并不是咖啡因，而是一种快速的“体液激素”或神经递质机制。实验发现，饮任意一种咖啡后仅4分钟，大肠的运动即开始加强，这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。

也有不少常喝含咖啡因饮料的成年人受便秘困扰。学者们的解释是：由于过于频繁的刺激，胃肠道巳经失去了对胃肠动力因子的敏感性。

驰缓性便秘进行饮食调理？

便秘病人的营养治疗，要根据不同的便秘类型，给以适当的饮食。一般老年人由于摄入食物过少，或食物过于精细，缺乏纤维残渣对结肠运动的刺激，不能产生便意。同时，由于年龄的关系，协助排便的肌肉无力，也会造成便秘。所以，老年人一般患的是弛缓性便秘。

弛缓性便秘的饮食治疗，主要是通过饮食调节，增加粪量，刺激肠蠕动，增强排便的能力。具体的方法是:

（1）主食吃些粗粮，有条件的可以吃一些麦片。

（2）辅食中，要多吃些富有膳食纤维的食物。如有皮的水果，有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物，如生萝卜、生葱、大蒜、白薯（地瓜、甘薯）等，能增加肠道的蠕动，起到通便的作用。

（3）炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动。

（4）润肠的食品，还有蜂蜜、芝麻、核桃。

（5）每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。

（6）经常吃一些琼脂制品。琼脂是植物胶的一种，通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的，在西餐的冷食中经常用到，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。

（7）经常便秘的老人，可以服用维生素B,，每天15毫� �。