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营养过剩加上学习
紧张繁重,是小儿
2型糖尿病的诱因。如何能够兼顾营养吸收和合理
降糖的
科学饮食,专家来支招。饮食次数:每天5~6次为宜
青少年糖友的餐次安排最好做到每日5~6餐,其中3餐正餐,2~3餐加餐,以防止
低血糖的发生。值得注意的是,青少年糖友的
胰岛素剂量或者口服
降糖药物的剂量是经常变化的,因此膳食安排也应该随时调整。家长们应该鼓励孩子多吃
谷类、
蔬菜类食品。饮食烹调:多用蒸煮炖
糖尿病饮食治疗烹调食物所需
食材要称重,将不能食用部分去除后称重,然后再进行烹饪加工。最重要的是烹调过程中不宜加糖、少用或尽量不用煎炸烹调法,多采用炒、蒸、煮、炖、煨等方法。
甜食摄入:放在两餐之间糖果、冰激凌、
蛋糕等各色甜食对青少年极具诱惑,但是强调甜食一定要少吃,
蜂蜜、
蔗糖、
麦芽糖、
果糖等纯糖制品要严格
控制摄入,如一定要吃甜食,可用
甜叶菊、
木糖醇、阿斯巴糖等甜味剂代替
蔗糖。尽量选用含糖量低的
草莓、
白兰瓜、
桃子等,也可用
西红柿、
黄瓜、
青萝卜代替。食用
水果时,最好放在两餐之间。营养分量:
主食脂肪蛋白质5:3:2对于青少年来讲,饮食控制并非是“忌口”,而是合理搭配各类营养素,均衡的提供给身体适量的养分,科学搭配主食、
蛋白质、
碳水化合物的比例最好是5:3:2。
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