维生素C的确对身体有重要的作用,但却不是补充越多越好哦。长期过多吃维生素C很容易造成草酸、尿酸结石等副作用,一般说来,每天补充维生素C100毫克左右即可。
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吃维生素C的时候一般忌与药物同时服用,这样很容易造成药物在酸性环境中降低疗效甚至是失去效果。另外也不能乱用药物,以免加速体内维生素C的流失。
比如阿司匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收,但维生素C不影响阿斯匹林的药效,所以,当两种药物都要服用时,应先服维生素C,至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。另外,维生素C属酸性物质,而磺胺类药及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐,沉积于泌尿系统而形成泌尿系结石。
吃维生素C的时候要注意,一段时间服用维生素C之后忌突然停止服用,这样很容易引起药物的戒断反应,使症状加重或者是复发。最佳方式是应该慢慢地逐渐减少摄入量直至停止服用。
吃维生素C的时候忌与动物肝脏一起吃,维生素C容易氧化,动物肝脏中含有的铜离子会加速其氧化的速度,而降低维生素C的作用。
牛奶不宜和维生素c同食。因为维生素c具有一定的酸性和极强的还原性,而恰恰相反牛奶含有维生素B2具有一定的氧化性,两者同食很容易导致维生素c被氧化、维生素B2被还原,使身体无法正常补充维生素。
海鲜不宜和维生素c同食。海鲜中含有较高含量的砷,且这类砷元素以5价形式存在,遇到维生素c会发生化学反应而成为3价砷,也就是我们说的砒霜。所以海鲜和维生素c同食很容易发生中毒,特别是在补充大量维生素c的时候。
鸡蛋不宜和维生素c同食。鸡蛋中除了含有大量的蛋白质之外还有丰富的维生素b12,维生素c会破坏维生素b12,导致身体营养不均衡的同时还容易导致贫血的发生。
黄瓜胡萝卜本身含有大量的维生素,但是如果是吃黄瓜的时候再补充其他果蔬中的维生素c的话,黄瓜中含有的特殊的维生素c分解酶会破坏身体对于其他维生素c的吸收
吸烟时少用维生素C。虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者,他们需要补充,但是有研究表明,吸烟会使唾液中的维生素C改变性质,转化为对人体有害的物质。
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一、缺乏维生素C对宝宝的害处许多动物都能合成维生素C,但人体不能,必需从外界摄取。现在人们知道维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。过去长期航海人员,因为缺乏它,引起一种表现为全身皮肤粘膜有出血倾向的疾病,尤以膝、踩关节、口腔粘膜和牙髓出血
如果在三餐中能充分摄取维生素C,体内的维生素C将足以维持1天的所需量。因胎儿发育和婴儿哺乳的额外需要,她们易出现维生素C的缺乏。人体白细胞内含有大量维生素C,人在感冒时白细胞中的维生素C会急速地消耗,特别是高热持续不退时,维生素C消耗最大。
而维生素C可以减慢光和氧对晶状体的作用,从而延缓白内障的发生。
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