茴香籽怎么做好吃 它会带来哪些好处？
BY：Autumn 2024-10-20 08:01:06 6506 ℃
小茴香籽指的是伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，平时我们看到的小茴香籽多为灰色，就好像稻粒一般。尤其是秋天来临的时候，正是吃小茴香籽的最佳时节。那么，小茴香籽怎么做好吃？
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
茴香籽的功效与作用
辛、苦，温。归肝、肾、脾、胃经。行气止痛，健胃散寒。主治：胃寒痛，小腹冷痛，痛经，疝痛，睾丸鞘膜积液，血吸虫病。
1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。
茴香籽的选购_茴香籽的存储
茴香籽的选购小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。茴香籽的存储置阴凉干燥处。茴香籽的制作技巧茴香籽也是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味
茴香籽的功效与作用_茴香籽的营养价值
茴香籽的功效与作用辛、苦，温。归肝、肾、脾、胃经。行气止痛，健胃散寒。主治胃寒痛，小腹冷痛，痛经，疝痛，睾丸鞘膜积液，血吸虫病。茴香籽的营养价值1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香
茴香籽的食用方法 小茴香搭配鳝鱼
具体做法是:将300克~500克鳝鱼、10克~20克小茴香,加上姜片,放到水里一起炖30分钟,最后再加上调味料即可食用.关于茴香籽的食用方法以及和鳝鱼搭配的好处，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，可以有很好的滋补肝肾的作用，而且还可以健脾胃的效果哦，是很健康的饮食的方式，大家不妨试试吧，很有滋补的功效。
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