小茴香籽

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。请看下面介绍。

小茴香籽的作用有哪些

小茴香香味辛性温，全株具特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香。故称“茴香”。 又称茴香、香丝菜， 在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。原产欧洲地中海沿岸，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。那么，小茴香籽的作用有哪些?

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。

那么，小茴香籽的作用有哪些?

1、小茴香具有祛寒止痛的作用，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。

2、小茴香又能理气和胃，如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍行使。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人浮现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的。

3、小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的茴香醚成分还有抗菌功效，可帮忙杀灭胃肠道中的有害病菌，促进炎症及溃疡的全愈。

4、小茴香还有食疗作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适当脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

小茴香籽治关节炎好吗

小茴香味辛，温。归肝、肾、脾、胃经，含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，主要成分是茴香油，能温肾散寒、和胃理气，作为日常的一种香料，用途很广。众多的药理效用使它显得非常珍贵。那么，小茴香治关节炎好吗?

关节炎泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病，可分为数十种。我国的关节炎患者有1亿以上，且人数在不断增加。临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形，严重者导致关节残疾、影响患者生活质量。

小茴香喜湿润凉爽气候，耐盐，适应性强，对土壤要求不严，但以选地势平坦、肥沃疏松、排水良好的砂壤土或轻碱性黑土为宜。前茬以玉米、高粱、荞麦和豆为好。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。

小茴香治关节炎好吗?温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等。小茴香是可以治疗关节杨的。具体做法为：小茴香与粗盐用一比一的比例混合制作盐包，每次用时将盐包放入微波炉中加热2-3分钟即可。

孜然是小茴香籽吗

孜然不是茴香!!!孜然，学名孜然芹，也称安息孜然，又名安息茴香，属伞形科孜然芹属，1一2年生草木植物。原产埃及，埃塞俄比亚，地中海沿岸地区，前苏联、伊朗、印度及北美有栽培。我国新疆、甘肃河西走廊为主要产地。孜然果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症，是重要的药材和化妆品添加剂。孜然果实粉末是西北地区维吾尔族、回族、克尔克孜族、哈萨克族等民族群众重要的调料，尤其常用于烧烤肉食中，风味独特，是肉食品的最佳佐料。

小茴香又称茴香、香丝菜，原产欧洲地中海沿岸，全株具特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香。故称“茴香”。常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。

香料每次3~5克，茴香菜每次60~8 0克。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。阴虚火旺者忌食。小茴香作馅料时，应用开水焯过。在用于卤菜的制作时，与花椒配合使用，效果最佳。

小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。小茴香应密封。阴凉、避光保存。

小茴香籽补肾吗 有什么食疗方

小茴香全身都是宝。种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用，或用于撨熬煮高汤。新鲜的茴香还可作为盆栽供观赏。那么，小茴香籽补肾吗，有什么食疗方?

茴香味辛性温，入肾、膀胱、胃经。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油，能温肾散寒、和胃理气、止呕吐、消胃胀气、开胃，也能治疗膀胱炎。茴香适合煮鱼，也可用于烤面包、制作点心，其刺激性香气会给人带来食欲。

小编在这里为你介绍这样一个补肾食疗方：小茴香鲤鱼汤，尤其适用于癌症患者放化疗后引起的肾功能损害症状，仅供相关人群参考。

鲤鱼是常见的淡水鱼，其味甘性平，归脾、肾、胃、胆经。鲤鱼蒸汤或煮食，有健脾和胃、利水下气之功效，对慢性肾炎水肿亦有效。

具体做法为：将50克小茴香放入水中煎，取得500毫升小茴香药液(去渣)备用。取一斤以上鲤鱼，清水下锅煮沸去浮油后，倒入小茴香药液再煮沸。佐以盐、味精，当小菜吃，每日一剂，喝汤吃鱼，每日中晚服用。连服一周以上至肾功能恢复。

小茴香籽的副作用有哪些

1、吃太多小茴香会有过敏现象，因此如果服用后，出现身体不舒服或是皮肤出现过敏现象要马上咨询医师!

2、若小肠、膀胱并胃腑之证的人，如果服用小茴香，会导致这些疾病变得更严重。

3、因为茴香有健胃、行气的功效，而性燥热，所以肺、胃有热与热毒盛者，饮食会造成肺、胃损伤。

4、造成视力损伤，小茴香要短时间内吃太多，否则会有损伤视力的副作用，每天最多服用10克，如果超过这个就要斟酌了。

5、小茴香热燥，如果食用过多会嘴部发炎，和舌头长疮等症状，甚至造成肠胃热或是胃火旺等情况出现!