酸辣粉－简易做法
BY：Phedra 2024-11-05 10:31:51 933 ℃
食材
红薯粉条200g油菜50g花生米50g酸菜50g葱碎适量生抽适量红油适量鸡精适量花椒粉适量陈醋适量大蒜适量盐适量锅中注入少量的油，下入花生米炒香
拍成花生碎
取一碗，加入葱碎蒜茸花生碎生抽，陈醋，胡椒粉红油盐勾兑成酸辣汁
另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
倒入酸菜粒煸炒均匀
倒入清水烧开
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下入泡软的粉条，煮至透明
下入泡软的粉条，煮至透明。
加入油菜关火
将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可。
注意事项
很简单的制作，粉条用凉白开泡就行
酸辣粉的做法_酸辣粉怎么做好吃
酸辣粉的做法酸辣粉的食材主要以薯粉、青菜以及各种调味品为主，取材简单，具体做法为：1、准备好红薯粉、青菜2、用温水将红薯粉浸泡半小时3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里5、青菜洗干净后放开水里焯水6、焯好水的青菜捞出放粉上面7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
正宗酸辣粉做法,酸辣粉高汤的做法
一、正宗酸辣粉做法酸辣粉出自四川，麻和辣主要是看你做料时的方法还有就是选择料好不好，花椒要选好，就不会有麻而苦，做红油时温度别太高，别把辣椒炸糊，鲜要你的熬制的汤，料要好，放的香料适当别太多也别太少，把握好份量，酸是你选择醋的原因了，我以前开酸辣粉时用的醋主是还是用的四川一家的，你要去做尝几家好的醋
孕妇究竟可以吃酸辣粉么_几大孕妇禁忌你不得不知
“孕妇可以吃酸辣粉么”，回答这个问题之前，必须先了解下酸辣粉的原料。但是也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。通过上述说明酸辣粉其实是美味但却处处对身体有潜在危害的食品，大家食用要适当，不要过量食用。所以说酸辣粉的粉是有一定的营养价值的。
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