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胡萝卜富含维生素A和β胡萝卜素,维生素A保护视力、黏膜和皮肤,是一种脂溶性的维生素。
胡萝卜与牛奶同食或与肉同煮吸收才更好。
辅食准备期:胡萝卜奶
原料:胡萝卜1/4根,配方奶一匙,水适量
做法:
STEP1:胡萝卜去皮切成小段;
STEP2:注入水把胡萝卜浸没,煮沸5分钟;
STEP3:取胡萝卜水40毫升冲调配方奶即可。
辅食初期:胡萝卜奶糊
原料:胡萝卜2小段,配方奶适量,水50毫升,米饭15克
做法:
STEP1:配方奶冲调好,倒入料理机中;
STEP2:放入胡萝卜段和米饭;
STEP3:打磨均匀即可。
专家点评:胡萝卜味甘性温,下气调补中焦,利胸膈和肠胃,安五脏,增强食欲,且富含维生素A族,对人体有利无害。
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胡萝卜的做法大全_炒胡萝卜
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