黄颡鱼怎么做才好吃
BY：Selena 2024-07-18 10:38:14 79 ℃
鱼，是很多家庭餐桌上都会选择是食材。黄颡鱼尤其因为含有丰富的营养、蛋白质、以及不饱和脂肪酸，而受到特别的欢迎。孩子吃鱼可以增加脑容量，也就是能变得聪明。成年人经常是鱼，不仅能够补充各种钙质和铁，也是养生，提高身体免疫力的好食材。那么，黄颡鱼这么有营养，到底怎么做才好吃呢?苹果绿这里就教给大家做黄颡鱼好吃的烹饪方法，希望您能够掌握之后，为家人添加一道营养的家常美味。
烹饪黄颡鱼的做法：
1、将豆腐切块，然后在油锅里煎至金黄色。然后盛出备用。
2、再将黄颡鱼两面煎成金黄色，不用煎的太焦，不用着急。
3、将生铁锅烧热注油，小野葱洗净将葱白部分切段，投入锅中煸香呛锅;
4、红油豆瓣酱两勺剁细，将煸香后的小葱划至锅边，下剁细后的豆瓣酱，小火将酱料炒匀至红油渗出，锅中加入1勺甜面酱略炒两下将其炒香;
5、锅内加入清水(有高汤更好)，待酱汁大火煮开后滴入少许黄酒，将煎制过的豆腐块及鱼下锅一同烧制;
6、待到锅中汤汁快要收干时，稍微淋上一些蒸鱼鼓油。根据自己的口味偏重添加调味料。然后煮至汤汁收干，变成稠浓即可。为了美观，还可以切一些小绿葱，撒在鱼身段上，起锅即可。
黄颡鱼还是比较好烹饪的，并不是很复杂的鱼类。不过需要提醒一下，黄颡鱼好吃，不过也是有辞的食材。因此，尤其是在给孩子食用的时候，尽量要把鱼刺给处理好。不然孩子或者大家在吃的时候被卡住了喉咙，就会影响身体的安危了。
黄颡鱼_黄颡鱼的营养价值
黄颡鱼的营养价值黄颡鱼的介绍黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco），鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-
黄颡鱼的做法-黄颡鱼饮食禁忌
根据前人经验，黄颡鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。黄颡鱼的做法-黄颡鱼饮食禁忌清蒸黄颡鱼食谱所需用料：黄颡鱼、姜、生抽、大蒜、花生油、胡椒粉、鸡精、香葱适量。做法步骤：1、黄颡鱼和大蒜入锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。吃黄颡鱼的饮食禁忌痛风患者吃鱼不宜。
黄颡鱼怎么吃_黄颡鱼的做法
黄颡鱼豆腐汤的做法用料：黄颡鱼3条；豆腐300克，适量油、盐、辣椒、姜、葱。做法：1、热锅加油，下姜爆香。2、将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。3、加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。4、煮至汤底浓香再加适量细盐调味。5、最后再加入葱花即可。功效：黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠
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