你吃辣椒是否上了瘾

2.合理搭配

嗜辣者若能合理搭配饮食，就能减少辣椒给身体带来的副作用。

配合凉性食物由于辣椒偏温热，烹调菜肴时，最好选择具有滋阴、润燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。

吃些酸味水果一些酸味水果（如山楂、柚子等）中含有有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。

多喝开水吃辣的同时应给身体补充水分。做汤时不妨选择酸辣汤，能够生津。

3.因人而异

辣味食品虽好，但以下几种人不宜食用。

瘦人瘦人多属阴虚和热性体质，即所谓“瘦人多火”，常表现为咽干、口苦、眼部充血、烦躁易怒，吃辣椒不仅会使上述症状加重，而易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。

甲亢患者甲亢患者常常处于高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，过食辣椒后会使心跳加快，加重症状。

众所周知，辣味食品中最具代表性的属辣椒。辣椒不仅是常用的调味品，还具有较高的营养。据研究表明，每百克辣椒中维生素c含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素b、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解腹痛、止痢、杀灭或抑制肠道寄生虫、延缓冠状动脉硬化。还能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，引起胃蠕动，增强食欲，促进消化。尤其是气候寒冷之时，不少人喜欢食用辣椒来抗寒，但应注意以下几个问题

1.适可而止

对于饮食口味，中医讲究五味调和。五味是指酸、苦、甘、辛、咸。饮食中对某一口味过度追求，都会造成脏腑阴阳的偏盛或偏衰，进而产生疾病。

首先，辣入肺有发散、行气、活血等功能，吃多了则会刺激胃黏膜，并使肺气过盛，引起人体“上火”，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热燥、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。

其次，过食辛辣食品可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重、鼻出血等。如果长期大量食用辣椒，则会出现胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕等，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。