教您做东北私房菜淡香瓜片
BY：Zahara 2024-07-16 11:22:10 121 ℃
食材
西葫芦600g猪肉（瘦肉）50g葱少量姜少量蒜少量酱油少量淀粉少量盐少量准备食材：将西葫芦清洗干净，切成片状切葱花、姜丝少量将瘦猪肉切成片
热油，在锅内放入油，待温度升高后放入葱花和姜丝，炒出香味。
放入切好的肉片翻炒，肉片因为刚从冰箱里拿出来，还是冻的，所以炒的时候可能会有一点水出来，所以稍微多炒一会将油中的水分炒干，出来的香味会更浓。
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肉发白后，放入瓜片，开始翻炒
肉发白后，放入瓜片，开始翻炒。瓜片切得比较薄，所以不用炒太长时间，翻炒1分钟左右就加入酱油调味调色，加入适量的盐，再翻炒。因为西葫芦本身含水比较多炒的时候会出汤，不过不要紧，我们有办法。
应为瓜片出汤了，带着汤出锅会影响味道，所以用小碗放少量淀粉加一点水和匀，之后放到菜里，会有收汁的效果，我们这叫勾芡。
教您做东北私房菜淡香瓜片
食材西葫芦600g猪肉（瘦肉）50g葱少量姜少量蒜少量酱油少量淀粉少量盐少量准备食材：将西葫芦清洗干净，切成片状切葱花、姜丝少量将瘦猪肉切成片热油，在锅内放入油，待温度升高后放入葱花和姜丝，炒出香味。1肉发白后，放入瓜片，开始翻炒肉发白后，放入瓜片，开始翻炒。因为西葫芦本身含水比较多炒的时候会出汤，不过不要紧，我们有办法。这样勾芡后，翻炒两下汤汁就会变少，我们的美味也就可以出锅了，淡香瓜片也就制作完成了。
私房菜：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
分娩期营养饮食：女人私房菜：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥准备时间：10分钟烹饪时间：35分钟特色：用料简单，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾，镇咳化痰。银杏(又称白果)有消痰止咳、温肺益气、定喘的功效。银杏南瓜饼用料：糯米粉400
女人私房菜：椒香扇贝
准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟特色：粉丝好吃过扇贝，它借了扇贝的鲜，借了蒜茸的香，借了豉油的咸，丝丝缕缕缠绕不清的,都是美味。用料：大扇贝4个粉丝30g花椒5g姜片适量蒜粒2汤匙(30g)红椒碎粒1茶匙(5g)黄酒1汤匙(15ml)生抽1汤匙(15ml)豉油1汤匙(15ml)高汤3汤匙(45m
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