柠檬的
养生功效
延缓衰老抑制
色素沉着。柠檬中含有
维生素B1、
维生素B2、
维生素C等多种
营养成分,还含有丰富的有机酸、
柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的
抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬是个开胃果:
柠檬
生津解暑开胃。别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他
水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季
暑湿较重,很多人
神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。在
西餐中多用柠檬作
海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的
烤鸭、烧
鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
柠檬是降压果:
预防心
血管疾病。柠檬富含
维生素C和
维生素P,能增强
血管弹性和韧性,可预防和治疗
高血压和
心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,
青柠檬中含有一种近似
胰岛素的成分,可以使异常的
血糖值降低。
柠檬是化痰果:
常吃柠檬
清热化痰。柠檬也能袪痰。
柠檬皮的袪痰功效比
柑橘还强。夏季
天气湿热,如果
饮食上不加以注意,人体的
内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季
痰多,咽喉不适时,将
柠檬汁加温水和少量食
盐,可将喉咙
积聚的浓痰顺利咳出。
柠檬是消炎果:
具有抗菌消炎功效。柠檬富含
维生素C,对人体发挥的作用犹如天然
抗生素,具有抗菌消炎、增强人体
免疫力等多种功效,平时可多喝热
柠檬水来保养身体。
接下来,教教大家如何用柠檬泡水吧。
柠檬泡水的方法
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
最后,需要提示大家的是,柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。
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