儿童春季饮食：讲求慎和疗

广州的春天，湿气重，小儿稚阴稚阳，发育未完善，各种病原体开始大量繁殖，体质不佳时病原体就会乘虚而入，令医院里的小病号也多了起来，多是各种过敏、皮肤湿疹、湿毒、痱子、咳嗽，腹痛腹泻、呕吐等病症。在这个“春生”的季节里，儿童饮食也宜顺应天时。

PART1湿疹

婴幼儿湿疹属于变态反应性疾病，也叫过敏性疾病，以1～3个月大的婴儿最为多见。导致小儿发生湿疹的原因比较复杂，外界对皮肤的刺激、消化不良以及先天性的过敏体质都可能诱发此病。湿疹患者饮食宜清淡少盐，可减少湿疹的渗出液。可在日常饮食中选择一些清热利湿的食物，如芹菜、茭白、丝瓜、冬瓜等。干性湿疹的小儿要多喝水，多吃一些富含维生素A和B的食物。不吃海鲜、牛羊肉、狗肉等发物，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，忌吃酸涩和辛辣刺激性食物，忌吃温热助火食物，忌吃油煎炒炸熏烤食品。

对症食疗方：

●白术扁豆苡米汤：白术8克，炒薏米12克，炒扁豆15克，生姜1片，煲汤服用，隔天1-2次，每次饮汤10～30毫升。

功能：健脾化湿。

●绵陈土茯苓猪骨汤：绵陈10克，土茯苓12克，猪骨头适量，加水2000毫升，煲汤，去油，每次饮用10～50毫升，一天1-2次。

功能：清热去湿。

●佛手石菖蒲乌鸡汤：佛手6～8克，石菖蒲3～5克，去皮乌鸡肉250克，加水3000毫升，慢煲，每次30～50毫升，一天一次。

功能：养胃固本，可治虚证顽固性湿疹。

●百合绿豆汤：百合、绿豆各10克煲汤，白糖适量调味。每日1剂，分2次服食。

功能：滋阴清热，利尿解毒。

●绿豆海带汤：绿豆30克，海带30克，鱼腥草10克，薏米15克，白糖适量。将海带切丝，鱼腥草用纱布袋包好，与绿豆、薏米同放锅中煎煮，至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。食用前用白糖调味。分多次服用，连用3-5日。

功能：清热除湿，止痒。

●薏米红豆羹：薏米30克，红小豆15克，白糖适量。早晚分服。

PART2预防感冒防治咳嗽

很多妈妈都会反映，每到春天，孩子都容易反复感冒咳嗽。这主要是因为南方的春天乍寒乍热，气温变化大，家长一不注意小孩穿衣、饮食，感冒咳嗽就来了。所以，家长日常护理里首要是提高孩子免疫力。

对于小儿咳嗽，只要不是过于频繁、剧烈，千万不要盲目止咳，必要时及早求助呼吸专科医生。小儿咳嗽初期，饮食不宜过饱、过补，更不宜吃生冷、寒凉之物。饮食方面要以清淡为主，不要给孩子吃酸、辣、冷等刺激性的食物；虾、蟹、冰冻海鱼等大分子蛋白，容易过敏，不宜多吃；不宜随意吃补品；不要随便喝凉茶。