素食老人：应当多吃些腰果
BY：Coral 2024-07-23 20:27:18 93 ℃
富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。
这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
素食老人宜多吃些腰果
腰果顾名思义就是长的像人肾的一种食物，因为人们通常把肾脏成为腰子，所以，这个食物也被称为腰果。素食老人宜多吃些腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。所以，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。吃腰果的注意事项1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。
素食老人宜多吃些腰果
素食老人宜多吃些腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。所以，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。
素食老人：应当多吃些腰果
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，
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