腰果所含的成分中有利于排尿,还可以降温。
腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润肠道,促进排便和排毒。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
以形补形是中医的理论,既然腰果长的形似肾脏,因此,对肾脏的健康一定有帮助,因此,可以强肾固本,而且肾脏健康有利于延年益寿.
1、腰果含油脂丰富,故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
4、腰果性热,吃多容易导致上火,腰果还含有丰富的膳食纤维,如果贪食多食,会过度滋润肠胃,引起肠胃的过度消化,容易导致腹泻。
1.腰果含油脂、糖分丰富,不适合胆功能严重不良、肠炎、腹泻患、糖尿病和痰多患者食用。
2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但不宜食用过多,尤其肥胖的人。
3.腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
所以没有吃过腰果的人,不要多吃。先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃。并且对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。如果出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,以免出现严重症状,后悔晚矣。一般每次10-15粒,过多使用影响消化功能。
吃腰果前也要注意挑选,要挑选优质的腰果。
质量较好的腰果多呈白色泽,气味香,颗粒饱满,表面无驻洞和斑点,拿起手感觉干燥,购买腰果时要注意挑选这类腰果。如果腰果表面伴有斑点,驻洞,外形不完整,手感黏而潮湿,则说明其已经变质发霉,不再新鲜,此类腰果不可食用。
腰果应如何保存
未拆封食用过的腰果应置于干燥,阴凉和避免阳光直射的地方保存,拆封食用过的腰果应置于冰箱冷藏,并且尽快食用,避免发霉变质。腰果如果放在水多的地方容易受潮,受潮就容易发霉变质,因此要置于干燥地,如果置于阳光暴晒的地方也容易裂开和变质,所以放置腰果要避免阳光直射。
吃腰果要注意搭配,搭配得好的话,可以更好地发挥出腰果的功效,为我们补充营养。
和虾搭配。虾的营养元素很丰富,口味又很鲜甜,两者搭配的风味独特,很容易吸引人,增进我们的食欲,两者都含有丰富的维生素,腰果和虾搭配来吃,有助于我们补充维生素。
和西芹搭配。腰果的味道香而浓,西芹的味道清脆和鲜甜,两者搭配的味道特别,很容易增进我们的食欲,两者都有丰富的纤维素,一起吃有助于我们补充纤维素,促进肠胃消化,增强肠胃功能。
和鸡肉搭配。鸡肉有丰富的蛋白质,腰果也有丰富的蛋白质,两者搭配来吃,有助于我们补充蛋白质,提高免疫力,补充精力。
腰果可以直接吃,可以不清洗。
腰果的吃法(做法)大全
做法:
1.将腰果洗净,除去砂粒和杂质。
2.烧滚一锅水,倒入腰果中火煮5分钟,捞起冲洗干净备用。
3.四杯油下锅烧开,放下腰果用文火炸至浅金黄色,捞起,沥干油。
4.待腰果凉透,放入砂糖拌匀就可以了。
原料:鸡肉300克、甘笋50克、西芹50克、炸腰果50克、海鲜酱2汤匙、蚝油1汤匙。
做法:
1.将鸡肉蔬菜切丁,将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干。
2.烧热油,加入鸡粒炒熟。
3.加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀就行。
做法:
1.炒锅放水,水开后放入虾仁,马蹄片,小玉米煮一下,待虾八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了。
2.找一个小碗,里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀。
3.炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒,把准备好的调料,倒入锅内炒匀,撒上腰果就可以出锅了。
原料:百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。
做法:
1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,红椒切片。
2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。)
3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。
4.放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
原料:生腰果250克、食用粗盐500克。
做法:
1.买回来的生腰果用水冲洗一下,放入烧开的淡盐水中略汆烫,捞出沥干水分,摊开晾干。
2.用食用粗盐将腰果全部盖上,放入预热到170度的烤箱,烤30分钟左右。在烤的过程中,大概需要翻动2、3次,让腰果受热均匀。(烤制的温度和时间请根据自家烤箱的火力适当调整)。
3.将烤好的腰果倒入筛子里,把粗盐筛出,腰果晾凉即可。凉透的腰果需要立即放入密封的容器中保存以防受潮变软。
原料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。
做法:
1.腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。
3.将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。
4.藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀就可以了。
做法:
1.将菠菜摘洗干净汆烫后用凉水过凉,切成小段放入盆中。
2.腰果下入油中炸成金黄色捞出,控净油放在菠菜盆中加入调料拌匀即可装盘。
腰果的做法腰果的营养价值是比较高的,那么腰果的做法有哪些呢?腰果虾仁。将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、
一、腰果具有哪些功效腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。腰果中维生素b1的含量
腰果的功效与作用1.保护心血管腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。2.延缓衰老含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。3.增加抵抗力经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。4.
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