瓠子主要价值

【英文名】：Pericarp of Hispid Bottle Gourd

【拉丁植物动物矿物名】：Lagenariasiceraria（Molina）Standl. Var. hispida（Thunb.）Hara

【中药化学成分】：果实含葫芦苦素（cucurbitacin）。

【功效】：利水；清热；止渴；除烦

【科属分类】：葫芦科葫芦属。为本属植物葫芦的变种。

【拉丁文名】：PericarpiumLagenariaeHispidae

【主治】：水肿腹胀，烦热口渴；疮毒

【采收和储藏】：夏、秋两季果实成熟时采收，鲜用或晒干。

【资源分布】：全国大部分地区均有栽培。

【用药禁忌】：《千金·食治》：扁鹊云，患脚气虚胀者，不得食之。

【功效分类】：清热药；利尿通淋药。

【性味】：味甘；性平。

【药材基源】：为葫芦科植物瓠子的果实。

【用法用量】：内服：煎汤，鲜者60-120g；或烧顾性研末。外用：适量，烧存性研末调敷。

【出处】：《中华本草》

【药理作用】：人服用煮熟的果实后20-40min可引起呕吐，9h后发生包性胃痛和腹泻，18h后恢复。分析结果提示与瓠子果实中葫芦苦素D含量高有关。清热止渴，利水通淋，清热解毒。治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。

【用法用量】内服：煎汤，鲜者60-120g；或烧顾性研末。外用：适量，烧存性研末调敷。

【出处】《中华本草》

【宜食】适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。

《群芳谱》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”

【忌食】夏令吃瓠子，诸所无忌。

《千金·食治》：“扁鹊云，患脚气虚胀者，不得食之。”

①《千金·食治》：味甘，平，滑，无毒。

②《唐本草》：甘，冷，无毒。

③《日华子本草》：微毒。

【功用主治】利水，清热，止渴，除烦。

治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。

①《千金·食治》：主消渴恶疮，鼻口中肉烂痛。

②《唐本草》：通利水道，止渴消热。

③姚可成《食物本草》：主利大肠，润泽肌肤。

【用法与用量】内服：煎汤，鲜者2～4两；或烧存性研末。

外用：烧存性研末调敷。

【宜忌】《千金·食治》：扁鹊云，患脚气虚胀者，不得食之。

【选方】

①治小儿初生周身无皮：用瓠烧灰，调油搽之。

②治左瘫右痪：瓠子烧灰，酒下。

③治痰火腿脚疼痛：瓠子烤热包之。

④治诸疮脓血流溃，杨梅结毒，横痃鱼口：瓠子用荞面包好，以火烧焦，去面为末，服之。

（选方出《滇南本草》）

注意：苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。

苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。