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提到养生食品,我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物,例如燕窝、人参等。事实上,在我们的生活中,许多价格低廉,非常普通的食品亦是养生佳品。而韩国人就是能将廉价食品有效发挥养生方法的好手。
海带是韩国人最常食用的食品之一,从过生日、坐月子到吃早餐,韩国人顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,多吃不用担心发胖,是理想的女性健康食品。在韩国,海带最常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。
粥
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格通常很贵,约合35~56元人民币左右。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,荞麦还被称作大肠“清道夫”,韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。
每天早晨喝一杯蔬菜果汁,有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能,有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。
材料:芹菜40克~50克、高丽菜80克~100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克~200克。
做法:把芹菜包在高丽菜内打成汁,与其余果汁调和。
说明:芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又能健胃利尿。
高丽菜汁
材料:高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克。
做法:先将高丽菜切碎,用榨汁机榨成汁,早晚各一杯。
说明:这种蔬菜果汁内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高
压及血管硬化具有预防及稳定作用。
上面的四种食物,我想我们很多人都是没有想到这些食物竟然有这么好的养生效果,所以如果你不想花费高价来养生,那么我们就试试上面的四种食物吧。
韩国长寿老人,养生秘诀养性
全罗北道的淳昌郡、全罗南道的潭阳郡、求礼郡、谷成郡是韩国知名的长寿地区。近日,汉城大学人体科学老化研究所组织了医学、生态环境、地理、食品营养、老人福利等领域的100多名专家,对上述地区进行了一次大规模的调查。根据这个小组的调查结果,居住在上述4个郡的65岁以上人群中,85岁以上的人所占比例特别高。调
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韩国女人最常用的养生法
在中国,一提到养生食品,往往指的是一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。此外,白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。
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