培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
培根的营养价值
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根的功效与作用
培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
孕妇可以吃培根吗?
慎吃。
培根是加工类食品,含盐量比较高,孕妇吃了会加重水肿的情况。而且培根添加了数种调料,食用过多会影响到胎儿的发育。
产妇可以吃培根吗?
慎吃。
培根培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素,能补充产妇的所需的营养。产妇可以吃,但不宜食用过量。
孕妇能吃培根吗孕妇要慎吃培根。在怀孕初期,是胎儿分化发育的重要阶段,充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主,在视需要添加维生素类,好好调理。一般培根属于高钠高胆固醇的食物,尤其是夏日还是建议孕妇食用清淡
培根的含盐量都比较高,很多人都觉得孕妇不能吃盐,不然身体会浮肿。所以总的来说,我们还是不建议孕妇吃培根的。而且因为培根是加工类食品,含有过多的盐分,孕妇日常饮食过咸会加重孕妇的水肿情况,加上培根在制作过程中添加了不少调料,食用过多不利于胎儿的发育,因此我们吃培根的时候还要注意这些情况。吃培根对我们健康是不错的,而且由于培根吃起来的味道好,所以更推荐大家去吃培根,不过对孕妇来说,培根还是不推荐去吃的,这样吃培根是容易对健康造成影响的,所以在平时就应该合理的去吃培根,适量吃才会更健康。
所以总的来说,我们还是不建议孕妇吃培根的。而且因为培根是加工类食品,含有过多的盐分,孕妇日常饮食过咸会加重孕妇的水肿情况,加上培根在制作过程中添加了不少调料,食用过多不利于胎儿的发育,因此我们吃培根的时候还要注意这些情况。
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