饮食安全 这样搭配危害太大了

现在的饮食都讲求是多样化的，不管是什么样的食物都可以放在一起搭配，这样可以让味道变得更加的鲜美，但是很多的食物搭配虽然美味，但是却是一种伪健康的食物，下面就和小编一起看看这两种搭配的危害有多大吧！

泡面是一种很便捷的速食产品，很适合生活快节奏的社会，很多的上班族几乎都是和泡面为生，部分人喜欢在吃泡面的时候搭配上火腿肠，吃起来更加的美味了。

但是有研究表明，泡面和火腿搭配，容易引发高血压。这到底是怎么一回事呢？下面就跟着小编一起来了解下吧！

加班、差旅少不了吃碗泡面，很多人会在泡面中加根火腿。要提醒的是，泡面搭配火腿肠这个组合，会使人体摄入过多的盐，而长期高盐饮食易诱发高血压。

这样的搭配可以让食物更加的美味，但是在无形中也增加了更多的危险。

以某品牌老坛酸菜牛肉面为例，其面饼含钠量为734毫克、调料包含钠2331毫克，也就是说吃完这样一桶泡面，摄入的钠不少于3065毫克，再换算成含盐量，这样一桶泡面含盐量为8克。而世界卫生组织推荐每日摄入含盐量为5克，仅吃一桶面，就相当于吃去了一天半的食盐份额。

火腿肠等肉制品钠含量之高，并不在泡面之下。在超市肉制品专区，从玉米肠、火腿肠到牛肉切片，每百克含钠在1000毫克上下。如果泡面和火腿再搭配在一起的话，所含的钠元素之高，可想而知。

过量摄入钠会产生“竞争性抑制”，影响钙、维生素等其他营养物质的吸收，还会使人体组织里的水分向血管中渗透。此外，很多方便面都是油炸面，热量都很高。而火腿肠里还含有亚硝酸钠，这种食物添加剂，可以使肉制品更加保鲜并提高口感，但过多摄入可能致癌。同时，在吃泡面时，最好少放些调味料，或者不喝汤，这样能有效的避免摄入过多的钠。

人们在每天的主食中也会摄入盐，根据2011年中国营养学会的一份报告显示：中国城市居民日均盐摄入量为11克，农村居民达到17克，是世界卫生组织推荐量的2-3倍，再加上泡面、火腿食品中的隐形盐，一天下来普通人对于盐的摄入量触目惊心。

盐是我们生活中最重要的调味品，是生活中不可缺少的。

人们每天都离不开盐，但盐具有致命的风险恐怕甚少被人们所了解。过量吃盐是造成高血压和心脑血管疾病的主要原因之一，而对于高血压及肾病患者来说，过量摄入盐的危害，等于慢性自杀。所以平时生活中，应少吃一些像泡面、火腿这类的高盐食物。

三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。

不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，这些食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这是导致食管癌的重要因素。

经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

每天应吃400～600克果蔬，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时，饭后两个小时(柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃)。

喝酒引起的胃溃疡和酒精性肝硬化都是癌前病变，可直接导致癌症。喝伤了胃，喝坏了肝，胃癌和肝癌就不远了。经常饮酒还会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。即使要喝，也尽量控制不超过二两， 相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒。不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。

结语：