随着我们生活条件不断的变好了,我们在生活中也是经常能吃到猪肉了哦,当然了,猪肉是非常的美味的食物了,许多人也是非常的喜欢吃猪肉的了,其实猪舌更是猪肉的精华的哦,很多人对于猪舌的吃法并不是非常的了解了,其实萝卜莲子猪舌汤就是非常的美味的哦,下面我们一起来看看萝卜莲子猪舌汤的做法吧。
萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、当然了,我们想要制作萝卜莲子猪舌汤就必须先要把准备工作做好了哦,我们需要先把萝卜连皮洗净,然后斜向切成中块形状,接下来需要把莲子、芡实、蜜枣等这些配料去核洗净了放在一个小菜盆里头用清水浸泡起来,当然了,这些步骤都是我们制作萝卜莲子猪舌汤的准备工作了哦。
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效:
萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。
原来猪舌也是非常的美味的了,我们也知道了萝卜莲子猪舌汤的做法了,是非常的简单的了,所以我们在生活中就是可以经常做着吃萝卜莲子猪舌汤的哦,当然了,萝卜莲子猪舌汤不仅是非常的美味的了,并且还又非常不错的保健和养生的功效的哦,对于我们的人体健康也是非常的有帮助的了。
萝卜莲子猪舌汤——补益气血滋补强壮
萝卜莲子猪舌汤材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。
竹茹鸡蛋汤——滋补强壮益气补脑
我们在制作之前是需要将竹茹先浸泡一会,而且开封了也是需要尽快的食用。
鸽子滋阴汤:补肝壮肾,益气补血
材料雏鸽2只,枸杞子20克,精盐、糖、胡椒粉、葱段、姜丝各适量。做法将雏鸽宰杀,除去毛、爪和内脏,洗净,每只剁成5~6块,投入开水中汆透;枸杞子用适量温水洗净备用。将鸽肉块盛于蒸碗中,放入已洗净的枸杞子和葱段、姜丝(或姜片),添加适量的鸡汤,入笼蒸约1小时至熟。性味归经鸽子性平,味甘、咸,归肾经。食性配伍鸽肉细嫩鲜美,尤以乳鸽为佳。养生堂提示《本草纲目》中记载“鸽唯白色入药”,中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、生津止渴等功效。适用于糖尿病及体弱乏力等症。
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