老吃炸鱼会引发中风

BY：Canace 2024-08-16 16:19:49 1914 ℃

大家都知道鱼类富含蛋白质，常吃鱼护血管，事实上，中医指出，老吃炸鱼会引发中风。这是怎么回事?

虽然鱼类中的不饱和脂肪酸，有助于降低中风危险，但是，煎炸鱼肉的过程会把天然脂肪转化为反式脂肪酸，这样就会对心血管有很大伤害，增加患中风的危险。

煎炸食物对身体健康有害是营养学界公认的观点，该项大型研究无疑又给人们敲响了警钟。中国人吃鱼喜欢清蒸、熬汤等，这样可以很大地保护鱼的营养。但是，因为煎炸鱼又脆又香，还是受到不少人的喜爱。如果在煎炸时裹面挂糊还能稍微好一点，对鱼肉中的脂肪能起到一些保护作用。

相比之下，中式挂糊是用的面粉，比起西式用面包糠挂糊的方法要健康一些。特别值得提醒的是，中国人在炸带鱼、小黄花鱼的时候都是用的干炸法，没有挂糊，不但极大浪费了营养，还会对健康造成很大危害，大家在烹调的时候一定要注意避免。

知道了老吃炸鱼会引发中风，建议在家里做红烧鱼等需要煎鱼的菜时，可以用平底锅代替普通炒菜锅，只放一点油，稍微煎一下即可。

一、什么是中风中风，又称脑卒中是严重危害人类健康的三大主要*之一，在我国城市居民中，脑卒中的危害性远大于恶性肿瘤和心脏病，但受到的重视程度远远低于恶性肿瘤和心脏病。目前我国的脑卒中发病率是120-180/10万人口，每年因中风死亡人的数超过150万，存活的脑卒中患者达700万人，相当于一个

一、中医治疗中风的方法都有哪些呢中药康复治疗：对半身不遂者，在软瘫期多使用有益气活血通络作用的补阳还五汤加减；在硬瘫期多用有养血平肝熄风活络作用的四物汤合天麻勾藤饮加减。对语言障碍者，常用有祛风化痰作用的解语丹加减；肾虚者合用左归饮加减。老

一、中药青风藤的功效和作用祛风除湿，利尿消肿。主治风湿痹痛，历节风，鹤膝风，心胃气痛，水肿，脚气，痈肿恶疮，皮肤痒疹。《纲目》：“治风湿流注，历节鹤膝，麻痹瘙痒，损伤疮肿。入药酒中用。”《药性考》：“湿痹骨痛，脚腿转筋，鹤膝风痿，麻木肤疼，熬膏浸酒，治风有灵。”《中国药用植物图鉴

Hash：780454708bb3823dbe165f4182fbf5ca6bbeb13f

标签: 中风

【声明】本文由用户Canace发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。