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当营养师不是件容易的事,每次外出吃饭,点餐就成了我的“工作”了。冬天时,点道汤是大家最爱的,喝着热乎,还能少吃点主食,免得发胖。我的建议是,点份青菜豆花吧。冬天多吃点豆制品有护肤的作用,其所含的卵磷脂还能软化血管。点菜的时候,鸡汤、鸭汤什么的也可以往豆花汤里倒一点,招待旅途劳顿的朋友是很合适的。其实,在生活中我也喜欢喝豆花。特别的是,我会准备大约3勺的黄糖和半个柠檬。先把水烧开,放勺盐,将整块豆腐煮五六分钟。不要小看那1勺盐,它能让豆腐不容易散碎。找个小锅将黄糖慢慢熬3分钟,等不烫的时候挤点柠檬汁。然后把豆腐舀到小碗里,调入熬好的糖汁,豆花就做好了。柠檬能补充维生素C,这是豆花汤所没有的,黄糖的营养也比白糖高一些。这样的豆花入口即化,还有淡淡的柠檬味道,真是美极了。小提示:IC供图①有很多人喜欢选择内酯豆腐(超市中的一种盒装嫩豆腐)做豆花,虽然口感好,但内酯豆腐通常是用萄糖酸内酯做的,既不含钙也不含镁,不如石膏或者是卤水点的豆腐营养丰富。②超市里售卖的黄糖一般为块状,色泽呈淡黄色。其甜度较低,不像红糖那样口味浓重,因此不会影响其他食物的味道。实际烹饪中也可用冰糖代替,烹调方法不变。
营养师:喝豆花放柠檬、黄糖
当营养师不是件容易的事,每次外出吃饭,点餐就成了我的“工作”了。冬天时,点道汤是大家最爱的,喝着热乎,还能少吃点主食,免得发胖。我的建议是,点份青菜豆花吧。冬天多吃点豆制品有护肤的作用,其所含的卵磷脂还能软化血管。点菜的时候,鸡汤、鸭汤什么
营养师:喝豆花放柠檬、黄糖饮食之道
当营养师不是件容易的事,每次外出吃饭,点餐就成了我的“工作”了。冬天时,点道汤是大家最爱的,喝着热乎,还能少吃点主食,免得发胖。我的建议是,点份青菜豆花吧。冬天多吃点豆制品有护肤的作用,其所含的卵磷脂还能软化血管。点菜的时候,鸡汤、鸭汤什么
柠檬营养有不同,青黄柠檬养生区别有哪些?
现在柠檬已经为大多数人所知,我们可以用它来美容,还可以用它来泡水喝,不过,细心的朋友会发现,市场上出售的柠檬有青色和黄色的二种,这就让朋友们有了疑问,这不同颜色的柠檬,对我们的保健功能有什么不同呢?问:我发现市场上的柠檬有两种,青柠檬和黄柠檬。有人告诉我,青柠檬就是未成熟的柠檬,真是这样吗?这两者之
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