夏季容易中暑酸梅汤降温生津是首选

BY：Ella 2024-07-20 07:28:54 306 ℃

酸梅汤是很多人比较喜欢饮用的，酸溜溜的味道深受大众喜爱，特别是在夏季，喝酸梅汤更是好处多多，不仅味道舒爽，而且能够降火解暑，对于人体的保健作用不言而喻，建议大家在夏季可以经常饮用酸梅汤，至于酸梅汤的做法是比较简单的，下面将展开介绍。

酸梅汤的做法:首先准备好山楂，甘草，冰糖和乌梅适量，将去核的乌梅与山楂比例为3:2，再准备一份的甘草，加水用大火煮开后改小火熬40分钟左右，根据个人的口味加入适量的糖即可。放凉或冰镇后饮用消暑开胃效果极佳。

喝酸梅汤的好处有很多：酸乌梅涩肠敛肺、生津安蛔，主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。在夏季胃口不好的人，饮用酸梅汤可以起到生津开胃，使自己的食欲增强的效果。但是也不是说所有人都适应和酸梅汤，《随息居饮食谱》中记载，乌梅“多食损齿，生痰助火，痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之”。《药品化义》中也称“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之”。如果是实邪之人，患有菌痢、肠炎的初期者，不适合饮用酸梅汤，妇女在月经期或者是孕妇也是不可以食用酸梅汤的。

酸梅汤确实对于人们有着很多的好处，在夏季饮用酸梅汤是非常不错的选择，能够降暑解渴，而且味道也是非常酸爽的，但是要注意的是，酸梅汤的饮用人群也是有所要求的，正常体质，健康的人是可以经常饮用的，但是对于一些患有疾病的人群是不可以喝的，在上文已做出了相关的介绍。

菠萝酸梅汤：清热解暑，生津止渴

材料菠萝（果肉）150克，乌梅肉50克，甘草2克，冰糖适量。做法将乌梅、菠萝及甘草用10碗水以文火煲半个小时，加入适量冰糖即可。服法此汤可放在冰箱里供一家大小随时饮用。性味归经乌梅性平，味酸、涩，归肝、脾、肺、大肠经。食性配伍《随息居饮食谱》："多食损齿，生痰助火，凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清、女子天癸未行，及妇女经期、产前产后、痧痘后并忌之。养生堂提示此汤中菠萝有清热解暑、消食止泻、利尿降压作用。夏季饮用可清热解暑、生津止渴。

桂花酸梅甜汤益胃生津缓解疲劳

桂花酸梅甜汤的功效从现代营养学来说，此汤有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等，能有效地抑制乳酸产生而缓解疲劳，并能驱除使血管老化的有害物质。暑热易伤津液，再加上大家出汗多，水分摄入不足，非常容易出现阴津亏耗的证候，表现出疲倦乏力、头痛头晕，口干舌燥、小便短赤、大便干结等，这时用以乌梅和炙甘草搭配为主的这款甜汤就可以有效预防这种中暑先兆的证候了。桂花酸梅甜汤的做法材料：桂花10克，乌梅干30克，山楂10克，炙甘草5克，陈皮2克，冰糖适量。