银耳千万不要和这种东西一起吃 滋补效果太好了
BY：Edie 2024-07-16 14:48:27 3773 ℃
银耳被历代的中医看作滋补佳品，可以美容、祛斑、补肾、润肺、延年益寿，甚至还被看作是燕窝的代替品。银耳有这么多的滋补功效，那么和什么吃滋补效果会更好呢？
将泡发后的银耳撕成小朵与冰糖一同煮开，之后放入切块的橙子，待到汤汁浓稠便可以食用。酸甜口渴有开胃助消化的作用，橙子可改善呕心、止咳化痰，银耳入肺经，可润肺燥，止干咳，是咳嗽期间的甜品。
桂圆可以补气血、增强记忆力以及消除疲劳，莲子适合调理白带多、失眠、心悸、腹泻，银耳也具有补气、强心、和血的作用。体弱多病、脸色苍白、失眠以及经期不调的女性可经常食用。另外，更年期女性容易烦躁失眠、皮肤干燥，不妨多吃。
气虚常常表现为气喘、身体虚弱、面色苍白、乏力以及说话声音低的现象，尤其在秋冬季节会出现体寒怕冷。西洋参可滋阴补气，不容易引起上火。与银耳一同补肺气，提高呼吸道抵抗力，减少秋冬季节的感冒、咳嗽问题。
属于粤菜系类，也是广东一带的着名汤品。采用鸡肝、银耳、枸杞、茉莉花等制作而成，制作时先将鸡肝、银耳煲汤，出锅前撒入枸杞子、茉莉花。枸杞、鸡肝、银耳三味可补血、养颜、明目。清虚火，改善视力模糊与面容憔悴。
皮肤干燥、粗糙或没有光泽，可多吃这道汤品。木瓜富含丰富的胡萝卜素可以提高抵抗力，与促进皮肤润滑，与银耳同吃，护肤养颜功效更佳。
玫瑰茄又称为洛神花，属于一种花茶，对于皮肤有去黄褐斑、美白的功效。而同时对身体有利尿、降血压清热等作用。与银耳同吃，美颜同时可以维护心血管健康。
便秘容易加重皮色斑、痘痘，以及出现口臭、腹胀等问题。银耳中的胶质属于可溶性膳食纤维，紫薯中的纤维素细腻，两种都可以润肠通便，改善便秘、痔疮、便血问题。同时，对控血糖、降血脂、降血压也有一定功效。
但是，银耳虽然功效多，变质呈现黄褐色、绿褐色或有黑点的银耳不能食用，并且养生重在坚持，只有经常食用才能起到调理效果。
冬季滋补吃银耳 教你如何挑好银耳
冬季滋补吃银耳教你如何挑好银耳你知道怎样挑选银耳么？耳朵大而松散、耳肉厚、耳朵形完整，蒂头无杂质的质量好；肉薄，朵形不全、蒂又不干净的质量较差。最重要的是，没有蒂头，也不含杂质。普通银耳的直径一般在1.3厘米以上，同样，商家也会将蒂头和杂志清理干净。摸起来不觉得干燥，肉也十分薄，有时候还带有斑点，蒂头杂质也相对多，形状不完整，不成朵，直径一般都在1.3厘米以下了。
银耳比黑木耳更滋补
《本草诗解药注》记载：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。”这里说的白耳就是银耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。中医认为，银耳滋润而不腻滞，补脾开胃
黑米银耳粥——滋阴补肾补气
银耳粥大家都不陌生，和黑米一起搭配的话就有了补肾补气的作用了，来看看黑米银耳粥的一些介绍。黑米银耳粥是大家比较喜欢吃的保健食品，因为这种食品的味道清香，营养价值丰富，并且还可以增强体质，对于年老体虚者，进补效果特别好。银耳能防止钙的流失，增强机体抗肿瘤的免疫力;关于黑米银耳粥的一些功能介绍，可以了解它的营养物质丰富，而且适应的人群也是比较多的，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充营养，滋阴补肾补气强身，所以赶紧试试吧。
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