前段时间,记者与四个美国同行一起去云南
出差。吃第一顿饭时,他们居然个个都能娴
熟地使用
筷子,着实让记者大吃一惊。
一位来自
旧金山的男士大卫把又细又滑的
蕨根粉夹到盘子后,对记者说:“现在
美国人都特别爱吃
中餐,不仅仅因为种类多、味道好,而且还更
健康,以前常吃的
牛排啊、
炸鸡啊,
油脂多,
热量更高。现在,我每个星期都会带女儿去吃次中餐,筷子当然用得好了。”
记者简单做了个调查,发现黑椒
牛柳、麻婆
豆腐和
酸辣汤是上桌率最高的三道菜。“尤其是酸辣汤,几乎次次必点。”来自夏威夷的女记者玛丽说:“外国人吃饭一般习惯先喝汤,我觉得
中国的酸辣汤最适合当餐前汤,因为它酸酸辣辣的,特别开胃和增进食欲。”
为了让外国朋友尝到正宗的中国酸辣汤,记者马上点了一份。
“恩,还是这边的味道好,美国酸辣汤里的
豆腐和
香菇也不多。但无论如何,它也比
奶油蘑菇汤
美味健康得多了。”
专家点评:
从
营养学角度看,酸辣汤的营养还是比较均衡、全面的。
香菇、
黄瓜、
火腿、豆腐、
鸡蛋,有荤有素,有肉有蛋,再配上辛辣的黑
胡椒粉,不但开胃,而且能起到很好的暖胃作用。秋冬季节多喝点,还能预防
感冒。西方人喝餐前汤的习惯,也很值得我们学习。
美国人爱上酸辣汤,均衡营养
前段时间,记者与四个美国同行一起去云南出差。吃第一顿饭时,他们居然个个都能娴熟地使用筷子,着实让记者大吃一惊。一位来自旧金山的男士大卫把又细又滑的蕨根粉夹到盘子后,对记者说:“现在美国人都特别爱吃中餐,不仅仅因为种类多、味道好,而且还更健康
酸辣汤的做法,酸辣汤的营养价值
一、酸辣汤的做法是什么做法一制作食材豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。制作流程1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分
酸奶营养饭——开胃健脾均衡营养
酸奶营养饭食疗功效:开胃健脾、促进吸收、均衡营养、润肠通便营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、乳酸菌、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、纳适宜人群:尤其适合挑食、厌食的儿童所需材料主要食材米饭、酸奶、玉米粒、豌豆、火腿、土豆、胡萝卜、乳酪、盐做法1胡萝卜、土豆洗净,去皮切丁;火腿切丁;豌豆、玉米粒均洗净。酸奶营养饭具有开胃健脾、促进吸收、均衡营养、润肠通便、补中益气、调颜养身的功效。是很不错的营养选择,肠胃不好的人可以经常食用,开胃健脾均衡营养润肠道,对健康是有好处的哦。
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