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经常有父母问,孩子不吃
蔬菜会不会缺少
维生素?一直认为孩子不吃蔬菜就得不到必需的
维生素和
矿物质。
事实是:有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。
原因是:他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。
如果你的孩子不吃胡萝卜,为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素,你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。
但是,不论如何,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以,你一定要不断地为孩子提供蔬菜,让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。
含维生素高的蔬菜 维生素含量高的蔬菜
维生素c是对人体非常重要的一种营养物质,能够保护眼睛、减少自由基、预防衰老、促进其他微量元素的吸收,因此足量维生素C的摄入是非常重要的,其实生活中含维生素C的蔬菜有很多,那么哪些蔬菜维生素C的含量比较高呢?以上的五种蔬菜就是维生素C含量较高的蔬菜,尤其是野苋菜的维生素C含量更是蔬菜界的佼佼者,在日常生活中,我们可以通过这几种蔬菜来补充我们身体所需的维生素C,以保证我们的身体健康。
哪些蔬菜含维生素种类多 含维生素种类多的蔬菜
我们今天就一起来看看哪些蔬菜含维生素的种类比较多。
富含维生素E的蔬菜有哪些 哪些蔬菜富含维生素E
在生活中,哪些蔬菜中富含维生素E呢?菜花还有助于阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而有助于减少心脏病与中风的危险。一杯煮熟的菠菜含有近4毫克的维生素E。在生活中可以多吃一些含维生素E比较多的蔬菜,对皮肤、肠胃和身体都有很多好处。
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