炒葱椒鸡是什么地方的菜系呢?它属于粤菜菜系,如果您没有吃过的话,我们不会感到意外,因为在我国的北方的确很少会有饭店提供这道菜,家常菜也比较少见,但如果您吃过的话,相信它的味道会使您久久难忘。炒葱椒鸡色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。
炒葱椒鸡
材料
鸡1只(约1250克),青葱末30克,川椒末5克,猪油750克(耗50克)芝麻油、味精、精盐、湿淀粉各适量 。
制作过程
1、将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法,切成块状,
2、然后摸上淀粉水,下鼎炸熟捞出,将川椒末和青葱末炒酥。
3、再把炸好的鸡肉投入翻炒,加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油,用少许淀粉水勾薄糊,起鼎装盘即成。(盘的周围用真珠花菜叶炸酥拼盘)。
炒葱椒鸡是哪里的菜炒葱椒鸡做法介绍
炒葱椒鸡是什么地方的菜系呢?炒葱椒鸡色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。炒葱椒鸡材料鸡1只,青葱末30克,川椒末5克,猪油750克芝麻油、味精、精盐、湿淀粉各适量。3、再把炸好的鸡肉投入翻炒,加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油,用少许淀粉水勾薄糊,起鼎装盘即成。
炒葱椒鸡是哪里的菜?炒葱椒鸡是什么菜系?
炒葱椒鸡属于粤菜系,成品色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁,很受大家的欢迎。一起看看如何制作的吧!
洋葱青椒炒鸡蛋
洋葱青椒炒鸡蛋的食用注意事项每一道菜肴都有其食用注意事项,洋葱青椒炒鸡蛋也不例外,一旦不当食用,就有可能引出身体健康问题。洋葱青椒炒鸡蛋的主要材料为洋葱、青椒及鸡蛋,而吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。洋葱青椒炒鸡蛋的主要材料为洋葱、青椒及鸡蛋,而青椒为辣椒的一个品种,辣椒辛温,当天气干燥时食用此道菜肴,容易引起上火。
Hash:0541b98438dd793855cb6748507ccba61f598d14
标签:
炒葱椒鸡
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。