洋葱青椒炒鸡蛋的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-07 23:00:28 1315 ℃
洋葱青椒炒鸡蛋既美味可口又富含多种营养，是一款大人小孩都喜爱食用的家常菜肴。那么，洋葱青椒炒鸡蛋的营养价值有哪些呢？
洋葱青椒炒鸡蛋的主要材料为洋葱、青椒及鸡蛋，洋葱富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分；青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而鸡蛋，除了维生素C含量较低之外，几乎含有人体所需的全部营养物质。三者搭配做菜，可起到互补的作用。
经常食用洋葱青椒炒鸡蛋，还有如下的好处：
1、净化血液。青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
2、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等物质，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。
3、预防感冒。洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，起到增进食欲、杀菌及预防感冒的作用。
4、预防癌症。洋葱中含有具抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长，有调查显示，常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃癌几率下降。
洋葱青椒炒鸡蛋
洋葱青椒炒鸡蛋的食用注意事项每一道菜肴都有其食用注意事项，洋葱青椒炒鸡蛋也不例外，一旦不当食用，就有可能引出身体健康问题。洋葱青椒炒鸡蛋的主要材料为洋葱、青椒及鸡蛋，而吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。洋葱青椒炒鸡蛋的主要材料为洋葱、青椒及鸡蛋，而青椒为辣椒的一个品种，辣椒辛温，当天气干燥时食用此道菜肴，容易引起上火。
洋葱青椒炒鸡蛋的做法
洋葱青椒炒鸡蛋是一道对人体非常有益的菜肴，其做法非常简单，只要跟着步骤来做，就能做出一道香喷喷的洋葱青椒炒鸡蛋了。洋葱青椒炒鸡蛋材料：洋葱1个，青椒1个，鸡蛋2个，盐、油、蒜末、生抽各适量。
洋葱青椒炒鸡蛋的热量
洋葱、青椒及鸡蛋都是富含多种营养物质的食物，做成洋葱青椒炒鸡蛋，味道非常鲜美可口。因此，洋葱、青椒及鸡蛋做成洋葱青椒炒鸡蛋后，这道菜肴的热量也相对较高，不建议肥胖人士或减肥人士食用。尽管洋葱青椒炒鸡蛋这道菜肴的热量较高，但其有不少的好处：1、保护肝脏。
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