在临床医学中,饮食调理是治疗疾病的一项重要方法。为使患者完全痊愈,和药物疗法双管齐下的饮食调理,亦占着重要的份量。采用饮食调理时,并不是就要排除其他的治疗法,而是有些疾病最好优先采用饮食调理。一般人对药物或动手术较有信心,对饮食调理则较为不重视,事实上有些疾病经过长期的观察,实行饮食调理后,都收到理想效果。
肾脏病的饮食调理原则
肾脏病的饮食调理的原则,用一句话概括就是“保护肾脏”,尽量减轻肾机能的负担。
肾脏病的病理生理改变往往会导致电解质紊乱、毒素的潴留等,肾脏病人的饮食原则主要是根据其病理生理改变而制定的。具体原则是:
1.无症性蛋白尿或血尿,或各类肾脏病的恢复期,不需刻意限制饮食,只需适量减少蛋白质或盐的摄入即可,基本上可按普通饮食。
2.对有水钠潴留,而表现出水肿者,应限制水及盐的摄入,尤其伴有心力衰竭、重度高血压者应当以低盐,甚则无盐饮食,待恢复后再予以进食。特殊情况应根据血钠水平以决定盐的摄人量。
3.蛋白质的摄人以高质量蛋白质为宜,至于摄入量应根据病情而定,对肾功能不全者应严格限制,按规定量摄人蛋白质。
5.特殊病人应按特殊要求对待。
在饮食调理中,还应注意饮食的烹调原则:
(1)多利用材料和食品本身原有的风味
选用有季节性的新鲜材料,并多利用材料本身原有的风味。不论是鱼类、蔬菜或水果,在该季节出产的都比较新鲜,同样的烹调但味道却又不同。
(2)善用酸味与香味 ,
醋或柑橘类的酸与香味,可当作醋做成沙拉。材料新鲜的话,即使少用点盐,也非常美味。在菜肴中加些柠檬、柚子、柑橘、柳橙的汁,所含有的酸味和香味,将使烹调出的菜肴更加可口。
(3)使用香辛料调味
肾脏病的饮食调理原则肾脏病的饮食调理的原则,用一句话概括就是“保护肾脏”,尽量减轻肾机能的负担。肾脏病的病理生理改变往往会导致电解质紊乱、毒素的潴留等,肾脏病人的饮食原则主要是根据其病理生理改变而制定的。具体原则是:1.无症性蛋白尿或血尿,或各类肾脏病的恢复期,不需刻意限制饮食,只需适量减少蛋白质或盐的摄入即可,基本上可按普通饮食。
患上肾脏病的饮食调理原则!在临床医学中,饮食调理是治疗疾病的一项重,要方法。为使患者完全痊愈,和药物疗法双管齐下的饮食调理,亦占着重要的份量。采用饮食调理时,并不是就要排除其他的治疗法,而是有些疾病最好优先采用饮食调理。一般人对药物或动手术
任何疾病都需进行必要的饮食调理,但这些肾脏疾病对饮食调理的要求更加迫切和必要。一般来说,肾脏病的饮食疗法不需过于极端限制,重要的是如何在许可的范围内愉快地享用食品。以往发现,有些疾病在严格限制食盐和蛋白质摄入量后,反而造成不良的后果,所以应该对这方面有正确的认识和了解。河南誉美肾病医院的专家指出,在
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