桂圆又称龙眼,营养成分之高为一般水果“望尘莫及”。其味甘性平,具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效,可用于病后体虚、心悸浮肿、健忘失眠、贫血等症。《得配本草》认为桂圆的作用为:“益脾胃,葆心血,润五脏,治怔忡。”但桂圆易生内热,少年及体壮者少食为宜;有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用;舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少吃。
桂圆红枣粥
洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟;白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
一、喝粥也是有讲究的冬季肠胃不好喝熬烂的粥平时煮粥,大家都喜欢把粥熬得糊糊的,觉得这样的粥最有营养,容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价
鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖上升无法控制的情况出现。红糖小米桂圆粥,红糖,活血化淤,小米,和胃安眠,糯米,暖胃祛寒、桂圆,益气补血,这几样东西和在一起煮的一锅粥,温暖清甜,具有活血散淤、暖胃安神、温热祛寒等功效,尤其适合产妇、老人和儿童贫血时食用。
4、食用小米红枣桂圆红糖粥具有排毒养颜的功效,对于爱美女士来说,这绝对是一道天然美容食疗佳品。
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