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贵妃鸡翼的特色色泽红亮,有浓郁的酒香味。
菜系及功效:川菜 补气食谱 便秘食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 中风食谱
口味:甜味 工艺:焖
贵妃鸡翼的制作材料:
主料:鸡翅1000克
辅料:竹笋100克,香菇(鲜)25克
调料:冰糖25克,酱油50克,红葡萄酒50克,淀粉(玉米)20克,料酒50克,大葱15克,姜15克
教您贵妃鸡翼怎么做,如何做贵妃鸡翼才好吃
1. 将鸡翅膀先用开水漂过,去掉腥味;
2. 竹笋、香菇洗净,分别切片;
3. 起油锅放入猪油及冰糖炒至金黄色时;
4. 放入鸡翼,稍炒一下,再加入料酒、酱油、姜、葱及上汤;
5. 用微火焖酥(嫩鸡焖15分钟,老鸡焖得久些);
6. 然后取出葱、姜放入葡萄酒、笋条和冬菇片合烧再放入水淀粉着薄腻即成。
贵妃鸡翼的制作要诀:
本品需上汤约1000亳升。
教您贵妃鸡翼怎么做,如何做贵妃鸡翼才好吃
贵妃鸡翼的特色色泽红亮,有浓郁的酒香味。贵妃鸡翼的制作要诀:本品需上汤约1000亳升。
贵妃鸡的做法
贵妃鸡的由来贵妃鸡到底长什么样呢?贵妃鸡的功效与作用1、强身健体贵妃鸡中的鸡肉对于我们的身体来说是非常好消化的,那么它所含有的一些营养物质就能给我们的身体充分的吸收到,对我们的身体来说是非常的健康的。
贵妃鸡翅的做法
即使作为我们平时生活中经常见的一种肉类食材,并且很多人们都特别喜欢吃鸡翅,而且鸡翅的做法也是非常多种,今天小编就来跟大家介绍一种贵妃鸡翅的做法,这种鸡翅的做法作为一种川菜,而且味道非常鲜美,并且营养价值高。其实贵妃鸡翅也是有历史的,相传在唐朝时期,杨贵妃平生最喜欢吃两种东西,一种叫做预支,另外一种就叫做鸡翅。
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贵妃鸡
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