德国弗赖堡大学、英国哈德斯菲尔德大学的学者和专家组成的国际研究小组研究发现,石榴不仅有益健康,而且还能对大脑产生积极影响,预防老年痴呆症。
石榴中含有一种特殊的化学物质,能有效抑制大脑神经胶质细胞发炎。而大脑神经胶质细胞受到破坏会引发老年痴呆。
西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员,首次对石榴中的一种多酚类化学物质——安石榴甙进行了实验。发现在过量喂食高脂肪食物后,实验动物出现明显的血管内皮受损、血管弹性变差、内皮舒张因子减少等其他心血管疾病症状。
然而,在每天补充含200毫克安石榴甙的营养补剂之后,上述血管受损的症状明显减轻,其他心脏健康指标也有改善。
研究负责人丽娜·巴迪蒙博士表示,安石榴甙是石榴中关键的多酚类物质,具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效,进而降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。
俄亥俄州立大学内科医学部教授盖瑞·斯通纳及其研究小组就石榴对加速癌细胞的芳香酶的抑制作用展开了研究。经过对石榴中10种单宁衍生化合物的筛选和研究,研究人员发现,这些化学物质具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。
斯通纳教授分析指出,石榴富含维生素C和E以及钾、钙、铁、碘等微量元素,这些营养素直接影响芳香酶。芳香酶水平降低,乳腺癌危险就更小。石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。
英国爱丁堡玛格丽特女王大学完成的一项新研究发现,石榴能显著提升男女性欲,是一种天然的催情药。
这项研究涉及58名21—64岁的参试者。研究人员让每位参试者每天喝一杯石榴汁,测试其雄性激素水平和血压,并利用科学方法测量了11种情绪变化情况,其中包括害怕、悲伤、内疚、害羞和自信等。两周之后的测试发现,所有男女参试者雄性激素水平都显著提高,幅度从16%—30%不等。另外,这些人的积极情绪增强。
科学家表示,对男性而言,雄性激素水平的提高意味着男性体征表现更明显,比如,胡须更浓、嗓音深沉和性欲更强。女性肾上腺和卵巢也会产生一定的雄性激素,这能提高女性性欲,增强骨骼和肌肉。
最近根据英国爱丁堡玛格丽特女王大学的一项研究,科学家对一组参试者进行了为期2周的实验。参试者每天饮用500毫升石榴汁。
研究结果发现,几乎所有的参试者在研究结束时对工作更热情、更积极向上、更自豪也更活跃,而且大多数参试者心率明显更低。这项新研究表明,忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力,保持良好的健康状况,提高工作效率。
英国爱丁堡大学卫生科学院科学家发现,参试者每天饮用1瓶500毫升的石榴汁,连续喝石榴汁4周。结果发现,其腹部脂肪细胞更少。另外,90%以上的男女参试者血压都有所下降,因而也有助于降低心脏并中风和肾病危险。
科学家认为,石榴具有减少腹部脂肪堆积的功效,石榴汁可以降低血液中脂肪酸NEFA水平。多项早期人体和动物实验显示,NEFA水平过高与腹部脂肪堆积关联密切,同时也会增加心脏病和2型糖尿病风险。
美国研究人员发现:石榴汁含有强大的抗氧化和消炎作用,能够 有效保护前列腺健康。
美国洛杉矶加利福尼亚大学的科学家经过3年的研究发现,每天喝一杯250克的石榴汁,可以延缓前列腺癌的生长。科学家通过测定后,计算出一般患者前列腺特异抗原增加一倍的时间需要15个月。但那些每天喝石榴汁的患者,平均需要54个月。这个时间越长,表明前列腺癌的发展越慢,死亡的可能性越小。喝石榴汁的效果非常明显,它使前列腺癌患者可能逃过死亡的危险。
夏天会有大量水果上市,反季节的食物要少吃点。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。
大家都知道反季节的果蔬,不但营养价值不好,而且口感也不佳,食用时令果蔬是最经济、最符合健康原则的,各个季节大家可以根据自己的身体情况来恰当选择时令水果。☆春季时令水果赏味春季气温变化较大,细菌、病毒容易侵入人体,此时,为了防治春天会患的一些
白露吃什么水果好?白露节气到来,秋意越来越浓,天气干燥,皮肤容易干燥,这个时候要注意给肌肤补水,除了多喝水,每天都要吃时令的补水果蔬最关键,那么白露吃什么水果好?葡萄被人们视为珍果,被誉为世界四大水果之首。天然水果罐头柚子在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有天然水果罐头之称。
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