相信大家都无比熟悉这样一句谚语"一天一苹果,医生远离我"。虽然话的科学性还没得到完全确认,但吃苹果确实对我们的健康益处多多。那么,苹果究竟有什么妙处好处,让大家都称赞推荐?而难道苹果就那么完美,没有一点点坏处或禁忌吗?别急,下面就让我们一起来了解了解。
苹果好处真不少
1、苹果俗有"智慧果""记忆果"的美称,其中含有一定量的锌。那锌是什么?它是人体中许多重要酶的组成成分,与生长发育尤其与记忆力有重要关联,是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素。因此,多吃苹果可以增进记忆、提高智能。
2、一般来说,有胃病的人吃水果忌口多多。但苹果就不一样,吃苹果可有助消化,也能通便和止泻。因为苹果中所含的有机酸是可以促进身体的消化系统,可以促进胃里的蠕动速度,加快食物的消化,进而又促使大便通畅;另外的纤维素能使大肠内的粪便变软。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而能抑制轻度腹泻。
3、有学者认为,苹果含有较多的钾但较少的钠,苹果中的钾便能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。再加上其本身不含胆固醇,而能促进胆固醇从胆汁排出;苹果又有大量的果胶,能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。同时,因为苹果拥有的降低血脂,软化脂肪的作用,每天吃一个苹果可以起到减肥的作用哦。
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苹果也有禁忌之处
1、首先,苹果质地较硬,吃的时候就必须要细嚼慢咽,因为狼吞虎咽会损伤肠胃;尤其对胃部不好的朋友,吃苹果会加重胃部的消化压力。同时,刚成熟的苹果内含有一定量的鞣酸和果酸,果酸遇胃酸可产生沉淀,鞣酸则与蛋白质结合成不溶于水的鞣蛋白,胃酸与鞣酸作用,还会生成一种极粘稠的胶状物,进一步与植物纤维及食物残渣等胶合成团块,这种团块可以堵塞胃肠道,造成梗 。
2、因为苹果可以减肥,所以衍生出了苹果减肥法。但只利用苹果减肥容易反弹,其减重速度快,但是体重也很容易回升。而且,苹果减肥法摄入的蛋白质太少,蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失,而肌肉正是人体消耗热量的主要器官,肌肉减少后热量会更不易消耗,脂肪更容易堆积,所以苹果减肥法会让基础代谢降低,减肥越来越难。
3、据研究指出,苹果核含有少量有害物质-氢氰酸。若其大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。当然,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。只要不咬破果核,不会有影响。
苹果是世界上最常见的水果之一,也是最受世人欢迎和喜爱的水果之一。总的来说,苹果的益处远远多于它可能带来的坏处。只要适量不过分,少食多餐,多多注意食用苹果的禁忌,可以说,苹果就是百益无害的宝贝。让我们一起正确食用,为健康发挥它最大的好处吧!
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