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原料:
干贝50克,青
莴苣300克,
胡萝卜1只,蒜子肉10克。
调料:
花生油10克,
盐5克,绍酒2克,湿
生粉适量。1.将
干贝加入绍酒、
清汤蒸透,撕成丝,青莴苣去皮切成丝,胡
萝卜去皮切丝,蒜子肉剁成粒。2.锅内烧油,下入蒜子肉粒,炝香锅,投入
萝卜丝、青莴苣丝,用中火炒至八成熟。3.再加入干贝丝,调入盐炒透,用湿生粉勾芡,出锅入碟即成。操作要点:莴苣要买肉色青的为佳,炒出来的菜才有青香味,但不宜炒得过熟。推荐理由:莴苣能消
水肿、助
发育、
通乳汁。常吃莴苣可增强胃液和消化液的分泌,增进
胆汁的分泌。秋季爱患
咳嗽的人,多吃
莴笋叶还可平咳。利
水消肿,开胃健脾是一款很好的
孕期食谱。
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