急性肠胃炎的症状,引发急性肠胃炎的原因

一、急性肠胃炎有哪些症状表现

　　1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。
　　2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。
　　3、体征方面：长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
　　4、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感：时轻时重。这往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。
　　5、胃口不好：饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰。这种情况要考虑慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。
　　6、饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感：病的时间可能已经很长；疼痛有规律，肠胃炎的症状及治疗，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。

二、引发急性肠胃炎的原因

　　1、细菌和毒素的感染
　　常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等，常见毒素为金黄色葡萄球菌或毒素杆菌毒素，尤其是前者较为常见。
　　2、植物毒素
　　有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
　　3、化学刺激
　　阿司匹林等药物还能干扰胃粘膜上皮细胞合成硫糖蛋白，使胃内粘液减少，脂蛋白膜的保护作用消弱，引起胃腔内氢离子逆扩散，导致粘膜固有层肥大细胞释放组胺，血管能透性增加。
　　4、物理因素
　　物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照射等。烈酒咖啡、浓茶、香料及某些药品均可损伤胃粘膜，破坏粘膜屏障，引起炎症性改变。
　　暴饮暴食、过度疲劳、受凉或胃粘膜屏障遭受破坏，也容易受以上因素侵袭而发病。
　　5、精神、神经因素
　　精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态过敏反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。

三、怎样预防急性肠胃炎

　　1、饮食要规律
　　凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利。
　　2、饮食禁忌
　　饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
　　3、保证入口食物清洁
　　胃肠炎多因不洁东西所引起，故预防最要紧的是食物之清洁及保存安全。在家中吃东西要煮沸以及用其他方法洗净消毒灭菌，食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌，食器亦要消毒干净。

四、急性肠胃炎的食疗方法

　　1、韭菜汁
　　食材：连根韭菜
　　做法：将连根韭菜洗净捣烂，取汁约100毫升，温开水冲服，每日2--3次，连服3-5天。
　　韭菜汁具有温阳祛寒的功效，在日常生活中可以多食用一些韭菜汁，食用2-3天就能够起到很好的养胃护肠的功效。尤其是虚寒所致的急性胃肠炎患者，在日常生活中适量食用韭菜汁，其养护的功效更加明显。
　　2、红茶艾叶生姜饮
　　食材：艾叶9克，生姜2片，红茶叶6克
　　做法：将艾叶、生姜、红茶煎水服用，每日2~3次。或将茶叶艾叶研成细末，用生姜水送服，每次6克，1日3次。
　　红茶、艾叶、生姜都具有散寒利湿的功效，红茶艾叶生姜饮适用于寒湿型急性胃肠炎。食用数次之后能有效的缓解上吐下泻、脘腹胀满、身重肢冷的症状。