当父母的都希望自己的
宝宝健康聪明,要实现这美好的愿望,就必须掌握一些生活中的
科学知识。 幼儿时期,是
生长发育的重要时期,这个时期,孩子对各类营养素要求比例要合适。父母要使孩子的大脑
发育良好,就需要供给合理的和充足的营养物质。如
动物的奶
肉蛋类。以
牛奶、
鸡蛋、动物的心、肝、脑等为首选品,
牛奶含有丰富的
蛋白质和人体必需的
氨基酸和
磷脂、
铁等,鱼和动物的心、肝、脑等也含有丰富的
蛋白质、
钙、磷、
维生素。对人的大脑发育有重要的意义。 在粮食和硬壳食物中,
大豆含有一定数量的
蛋白质;
玉米含有
脂肪和钙、磷、铁等无机
盐以及
谷氨酸,因此,
玉米具有促进
脑细胞新陈代谢的作用,
松子、
大枣和
核桃也应常常食用,它们同样含有很高的蛋白质、
脂肪、糖、磷,能滋补大脑。 那么,有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢?下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单: 一、
白糖,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使
血糖上升,会感到
腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起
肝功能障碍。因此,为了保护孩子的智力,尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的
糕点饮料等。 据科学结果证明,在
酸性食物中,对
婴幼儿身体健康危害最大的是糖类。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在
牙缝里,容易造成。如果长期过量地食用白糖,易使孩子形成
酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。 二、精白米、面类。精白米、面类,是生活中常食用的食品,颇受人们的欢迎,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是
碳水化合物。而
碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此,不是益脑食品,而是一种损脑食品。 三、
咖啡(咖啡、可可、
茶叶)之一。据科学分析,咖啡具有提视之功能,咖啡是一种
兴奋剂,有利于大脑清醒。其实不然,因咖啡含的
咖啡因,是一种
生物碱,对人大脑有刺激作用,以致引起兴奋。在咖啡的作用的影响下,向大脑输送的
血液会减少,如果父母给孩子过多地喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展。 四、
肉类,不少父母为了使自己的孩子身体长得健康,天天给孩子多种肉类食品,几乎天
天一日三餐都煮
肉汤或者是煮
肉粥给孩子吃。殊不知,过多地给孩子吃肉,对孩子的大脑发育很不利。 据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如
偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑
反应迟钝。 科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成份偏高了,会严重地影响孩子的智力发展。
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