甲肝食补_引起甲肝发病的原因有哪些

一、引起甲肝发病的原因有哪些

　　人类感染甲肝病毒后，首先在消化道中增殖，在短暂的病毒血症中，病毒又可继续在血液白细胞中增殖，然后进入肝脏，在肝细胞内复制繁殖。于起病前1-2周，甲肝病毒由肝细胞的高尔基体然向毛细胆管，再通过胆管进人肠腔，从大便排出。

　　在甲肝潜伏末期和黄疽出现前数日是病毒排泄高峰。处在这个时期的患者，尤其是无症状的亚临床感染者，是最危险的传染源。他们的粪便、尿液、呕吐物中的甲肝病毒，如果未经过很好消毒处理，就污染周围环境、食物、水源或健康人的手;另外患病者的手(如潜伏期的炊事员)及带病毒的苍蝇，也能污染食物、饮水和用具。一旦易感者吃了含有甲肝病毒的食品和未经煮沸或煮熟的污染饮水和食物，或生食用粪便浇灌过的蔬菜、草莓、瓜果等均可患甲型肝炎，引起暴发或散发感染。

　　个人卫生习惯不良，居住拥挤，人口稠密，环境卫生差的学校、工厂、农村、托幼机构或家庭中都是诱发甲肝的病因，并且更容易发生甲型肝炎的感染和高度局限性流行;一旦水源污染可引起暴发流行。

二、甲肝抗体检测方法

　　1、放射免疫分析法(RIA)

　　放射免疫分析法是以放射性核素为标记物的标记免疫分析法，用于定量测定受检标本中的抗原，有极高的灵敏度，常用于测定微量物质。但由于这种检测方法无法测出失去免疫活性的物质，而且对体内某些含量特别低的物质尚不能测定。所以临床上常采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测甲肝病毒。

　　2、酶联免疫吸附法(ELISA)

　　它是酶免疫测定技术中应用最广的技术。其基本方法是将已知的抗原或抗体吸附在固相载体表面，使酶标记的抗原抗体反应在固相表面进行，用洗涤法将液相中的游离成分洗除。常用的ELISA 法有双抗体夹心法和间接法，前者用于检测大分子抗原，后者用于测定特异抗体，如甲肝病毒抗lgM和IgG抗体。

三、关于甲肝的治疗方法有哪些

　　【常见治疗】

　　1、对症治疗：黄疸型肝炎患者，早期卧床休息，给以容易消化，富于营养、色香味俱全的食物及新鲜蔬菜、水果等。不能进食者，静脉补液，供给足够热量，注意水电平衡，供给维生素C及维生素B族。有厌食者，给予多酶片、胃复安等对症治疗。

　　2、中医中药治疗：甲肝患者出现黄疸或转氨酶升高，可予以清热解毒剂，如蒲公英、夏枯草、板蓝根、金银花、金钱草或茵陈、金钱草、折茅根、茯芩及赤芍，一般可奏效。如退黄及降酶效果不满意者，可加用茵陈、栀子、黄连、黄芩、黄柏及大黄水煎服，或茵栀黄注射液40-60毫升，加10%葡萄糖液400毫升，静脉点滴，如黄疸较深者，可同时加维生素K120毫升莫菲氏管静脉点滴，亦可用凉血活血，重用赤芍的中红方剂。

四、甲肝的食疗方

　　1、绿豆粳米粥

　　做法：绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

　　功效：补脾和胃，清热解毒，保肝。适宜于肝炎恢复期治疗。

　　2、马兰头菜粥

　　做法：鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。

　　功效：清热解毒、清肝降火、补脾和胃。适宜于肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。

　　3、山栀蛋肉鸡骨草汤

　　做法：鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。

　　功效：补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸。适宜于肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。