牛大力名称是怎么来的
牛大力的药用功效很强。牛大力以根入药,而牛大力的根的长度达2左右。在日常生活中,人们会用牛大力、土茯苓一起炖鸡汤喝,当男人喝了此汤后就觉得自己的力气比牛还大,因此有了牛大力这个名字。
牛大力还叫什么名字?
牛大力又叫猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,是传统的药食同源植物,具有很高经济价值以及药用价值。
牛大力的功效与作用有哪些?
牛大力具有润肺、止咳、强筋活络、滋补肝肾、强壮筋骨、补肝肾、强筋骨、补脾益气等功效。
牛大力主治腰肌劳损、风湿性关节炎、肺热、肺虚咳嗽、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带多等。
平时上火可以食用牛大力能清热解毒。经常通宵熬夜的人食用牛大力煲汤喝不仅能够起到很好的调节效果,还能消肿解毒,通肠通便,有利于肠胃和消化功能。
牛大力虽好但也不能过量。牛大力具有一定的养生作用,暂无禁忌的人群。但热性体质的人长时间服用牛大力,可能会导致肝肾功能损害和胃肠道反应。
牛大力的选购
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
牛大力保汤做法
材料:
土茯苓150克、牛大力80克、猪骨350克、赤小豆70克、云苓50克、蜜枣2个、水2.5升
做法:
1、土茯苓和牛大力洗净,土茯苓已请档主去外皮,牛大力用力刮下外皮
2、土茯苓用刀剁小块
3、赤小豆,云芩,蜜枣洗净
4、猪骨焯水洗净
5、瓦煲里将2.5升水煲沸,加入上述所有材料,开始20分钟中大火煲,转中小火继续煲1小时即可。
6、汤很甘甜
材料:
土鸡1只、五指毛桃适量、伏苓适量、牛大力适量、无花果适量
做法:
1、鸡一只,五指毛桃、无花果
2、伏苓刨片
3、牛大力刨片
4、取一汤煲,放入所有材料,加适量水
5、大火煲1小时,转中火煲1至1.5小时,下盐调味
6、保健祛湿汤
材料:
猪骨250克、鲜牛大力150克、鲜五指毛桃150克、麦冬15克
1、猪骨头洗净切成块。
2、牛大力洗净切成片。
3、五指毛桃根洗净。
4、汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。
5、将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。
6、开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。
牛大力的选购_牛大力的食用方法
牛大力的选购块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、
牛大力的药用价值_牛大力产地分布
牛大力产地分布牛大力,生长于山坡草丛中。分布海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南,贵州、江西等地.牛大力的生长习性牛大力,长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效。适合肾虚,血
牛大力也能烹饪吃 推荐牛大力吃法
牛大力不仅作为中药材的药用价值非常出色,实际上我们还可以选择把牛大力作为食材来进行烹饪,同样是非常好的一个选择,可以帮助我们把食物烹饪的更美味,同时也能让养生的效果得到增强,那么具体牛大力怎么吃比较好,一起看看牛大力的情况。牛大力不仅药用的价值很出色,同时我们在平时烹饪的时候也可以选择加入些牛大力,可以让我们把食物烹饪的更服用营养,所以我们在平时就不妨试试上面推荐的牛大力吃法,可以帮助我们增强身体素质,所以大家不要错过服用牛大力。
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