材料:番茄50g,鸡蛋2个,植物油30g,精盐适量,白糖适量。
操作:
(1)茄洗净,去皮、籽,切成1厘米见方的小丁;鸡蛋磕入碗内,加少许盐搅打均匀。
(2)将锅置火上,放入油,烧热后倒人鸡蛋翻炒均匀,下入番茄丁煸炒,加入精盐、白糖炒匀,盛入碗内即成。
制作关键:番茄要切得小些;炒时火要旺,油要热,操作要迅速。
操作:
(1)将豆腐在开水中焯后去除水分,放入研磨器中研碎。
(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分开,将蛋白与碎豆腐混合后加入少量水,向一个方向反复搅拌,加少许盐搅匀。
(3)将整个蛋黄放在中间,上锅蒸7〜8分钟,再滴上几滴香油即可食用。
碎菜牛肉
材料:牛肉150g,胡萝卜75g,葱头50g,西红柿50g,黄油40g。
操作:
(1)将牛肉切碎,加水煮后待用;胡萝卜切碎、煮软;葱头、西红柿切碎待用。
(2)将黄油放入锅内,热后放入葱头搅拌均匀,再将胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入黄油内,然后用微火煮烂即成。
制作关键:将牛肉和其他菜要煮烂,防止煮糊,材料下锅后要用微火煮。
白萝卜炖大排
操作:
(1)猪排剁成小块,入开水锅中焊一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放姜片用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下。去生味。
(2)锅内煮的排骨汤继续烧开,投入去骨排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即可。
材料:鲜基围虾3只,平菇,青豆、胡萝卜各20g,宝宝奶酪10g,盐微量,橄榄油少许。
操作:
(1)基围虾洗净去壳去头尾去虾线后,放入沸水中煮成红色后立即捞出,将煮好的虾仁切末。
(2)胡萝卜去皮切丁,平菇洗净切末,与青豆一起放入沸水中煮熟、煮软,捞出沥干,将胡萝卜、青豆捣碎。
(3)热锅放油烧热,放入步骤2中处理好的食材与虾仁翻炒,放少许清水煮3分钟,至水半干时放入宝宝奶酪炒至香气外溢时,撒盐调味即可。
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5个月宝宝辅食食谱一天安排5个月宝宝只能吃少量辅食,那么5个月宝宝辅食食谱一天安排是什么呢?对添加辅食比较适应的五个月宝宝,妈妈可以添加泥糊装的食物了。给宝贝添加新辅食时,妈妈依然应该从一种开始尝试,等宝宝习惯后再试另一种。有时候,宝宝会吃吃吐吐,妈妈不要误以为是宝宝不喜欢新口味,只要多尝试,宝宝就
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