西红柿和圣女果哪个营养高
BY：Flower 2024-07-07 12:49:43 695 ℃
圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。
西红柿营养丰富、物美价廉，除了常见的大西红柿，市面上还有小西红柿，也称圣女果。
这两种西红柿在营养上有什么不同吗？
中粮屯河番茄种业研究所的工作人员钟杨告诉记者，大西红柿含多种维生素及胡萝卜素和多种矿物元素，其中的番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。
“一般生长在光照强、干燥地区的西红柿番茄红素含量更高。”圣女果又名樱桃西红柿，除了大西红柿所含的营养成分，它的维生素C含量是普通西红柿的1.7倍。
钟杨说，圣女果适合当作水果生吃，可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用。需要注意的是，无论哪种西红柿，都不应空腹吃，容易导致胃酸分泌过多。此外，未成熟的青皮西红柿含毒素，不能吃。
圣女果的功效及作用
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
西红柿和圣女果有什么区别 西红柿和圣女果一样吗
西红柿和圣女果有什么区别1、从外形上区分圣女果又名小西红柿，所以，外形上圣女果要比西红柿小得多。这也是最直观的区别圣女果和西红柿的方法之一。西红柿比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。
圣女果和西红柿的区别-圣女果的功效与作用
圣女果和西红柿的区别-圣女果的功效与作用圣女果和西红柿的区别圣女果的营养价值，优于普通西红柿的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有西红柿的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果的功效与作用圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。
圣女果是西红柿吗
在生活中的圣女果和西红柿其实是属于两种不相同的食材，因为西红柿和圣女果中含有的营养物质比较丰富，在平时生活中经常的食用一些的话可以对人体健康起到一定的保护作用，但是在平时生活中挑选这两种食材的时候需要注意，不建议将其混为一种食材。
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