丝瓜有哪些食疗功效

丝瓜是我们饭桌上面经常会看到的健康饮食，人们尤其喜欢用丝瓜来煮汤，这样出来的汤汁非常的鲜美开胃，为身体提供各种营养。除此之外，丝瓜的食疗功效有哪些呢?现在就一起去详细的了解一下吧。

丝瓜有哪些营养价值

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。

丝瓜果实含三萜皂甙成分：丝瓜甙(lycyoside)A、F、J、K、L、M，(3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin)，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸(3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic acid)，还含丙二酸(malonic acid)、枸橼酸(citric acid)等脂肪酸，瓜氨酸(citrulline)等。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸(bryonolicacid)。

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。

丝瓜有哪些食疗功效

1.治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

2.治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

3.治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

4.治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

5.治过敏性哮喘：方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

6.治痔疮引起大便带血：方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

7.治奶水不足：方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克 。

自制丝瓜面膜

相信很多人在这段时间都晒黑了，因为这几天的正是阳光最毒的时候，很难避免被晒黑，为了让肌肤恢复原来的白嫩感觉，就跟我学做丝瓜面膜吧。

1现在的新鲜丝瓜很多，所以您可以到菜场挑些新鲜的丝瓜，既可以做菜吃还可以美容，然后在超市买包麦片回来，那么需要的材料就算准备齐全了。

2把丝瓜洗净切程小碎块，然后放在容器里捣碎，再加入适量的麦片搅拌均匀就可以了。

3先用洗面奶把脸洗净，然后用做好的丝瓜面膜直接涂抹在脸上，记得要涂抹均匀，等半个小时左右，再用温水把脸洗干净就可以了。

注意事项：这样的面膜使用以后会让你的皮肤变白，有紧绷的感觉，对消除皱纹也有好处。

丝瓜的吃法

丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值也很高，对人身体的健康也有帮助。丝瓜也可以补水。现在我就给大家介绍一下丝瓜的吃法，希望对大家有帮助。

1、治风寒咳嗽 丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次15克，每天3次

2、治奶水不足 方法1：丝瓜50克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。 方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

3、丝瓜汁治疗神经痛 把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

4、治荨麻疹 鲜丝瓜叶一些，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

丝瓜的生长环境

光照：丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。

温度：丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速。

水分：丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

土壤：丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好。