丝瓜的食疗功效

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。除此之外，下面罗列一些丝瓜其余的食疗药方。

丝瓜的营养价值有哪些

1、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

2、丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

3、丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

4、丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。

5、瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛，而瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐，可治痔疮、大便出血。

6、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

7、丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。

丝瓜的食疗功效

  丝瓜传统医学又名倒阳菜、天吊瓜、天罗瓜、水瓜。为葫芦科植物丝瓜的果实。以鲜嫩者为佳。昧甘，性凉，归肝、胃经。丝瓜的食补功效与作用可清热，化痰，凉血，通乳。

  丝瓜的食补方

  适用于暑期炎热，热病烦渴，痰喘咳嗽，肠风下血，痔漏崩带，血淋，产后乳汁不通等。

  痰热咳喘、痢疾、产后乳汁不通;【丝瓜炒鸡蛋】丝瓜100克，鸡蛋2枚，炒食。

  肠风下血、痔瘘：【丝瓜粥】丝瓜100克，调 味煮粥食。

  小儿疝气：【丝瓜散】丝瓜炒黄后研末冲食。

  丝瓜的食补宜忌

  丝瓜性寒滑，虚寒泄泻及肾阳虚衰者不宜食用。

常吃丝瓜的好处

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的治疗偏方

1.胎动不安：丝瓜2个，当归18克，水煎服。

2.痢疾：丝瓜汁15克，红、白糖各15克，调和均匀服之。

3.神经性皮炎：鲜丝瓜叶洗净，搓碎后在患部摩擦，发红为止。每7天1次。

4.牙痛：经霜老丝瓜1个，烧存性，为末，每服3克，开水送服，并擦患处。

5.蛔虫病：黑色生丝瓜子20～30粒去壳，空腹嚼烂咽下。每天1次，连服3天。

6.荨麻疹：生丝瓜子20～30粒去壳。谷芽30克煎汤。每天1次，空腹嚼烂丝瓜子，用谷芽汤送服。连服3次。

7.胸 胁 痛：以干老丝瓜烧焦存性，研末，温酒调服，每次10克。

8.子 宫 脱 垂：丝瓜络烧成炭，研面，分成14等份，每天早晚饭前各服1包，白酒适量送服，7天为1疗程。

9.鼻 窦 炎：丝瓜蒂烧灰，和水酒，饭后冲服。

10.预 防 麻 疹：老丝瓜近蒂10厘米，连皮煅存性为末，砂糖汤调服。

11.月 经 不 调：丝瓜子焙干，水煎，加红糖少许，冲黄酒温服。

12.百 日 咳：生丝瓜绞汁和蜜少许共服;或丝瓜藤切段挤取自然汁1小杯，炖热加冰糖服用。

13.偏 头 痛：鲜丝瓜根90克，鸭蛋2个，用水煮服。

14.痱 子：丝瓜叶120克，捣烂取汁，擦皮肤上。

15.痛 经：干丝瓜1条，加水1碗，水煎服。

16.带 下：经霜小丝瓜(3～6厘米)置新瓦上，烤黄为末，每日6克，睡前温开水送下。

丝瓜怎么吃能下奶

丝瓜猪蹄汤

食材：200克丝瓜、200克 豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。

做法：

1、将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。

2、把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。

3、将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。

4、把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。