过敏性鼻炎如何食疗药膳

过敏性鼻炎即变应性鼻炎，是指特应性个体接触变应原后，主要由IgE介导的介质(主要是组胺)释放，并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病。其发生的必要条件有3个：特异性抗原即引起机体免疫反应的物质;特应性个体即所谓个体差异、过敏体质;特异性抗原与特应型个体二者相遇。变应性鼻炎是一个全球性健康问题，可导致许多疾病和劳动力丧失。那么过敏性鼻炎如何食疗药膳，我们一起来看一下。

过敏性鼻炎发病有下列三种因素

(一)遗传因素

有变态反应家族史者易患此病。患者家庭多有哮喘、荨麻疹或药物过敏史。以往称此患者为特应性个体，其体内产生IgE抗体的能力高于正常人。但近年有作者发现，孪生与普通人群中的发病率无显著差异。

(二)鼻粘膜易感性

易感性的产生源于抗原物质的经常刺激，但其易感程度则视鼻粘膜组织中肥大细胞、嗜碱性粒细胞的数量和释放化学介质的能力。现已证实，变应性鼻为炎患者鼻粘膜中上述细胞数量不仅高于正常人，且有较强释放化学介质的能力。

(三)抗原物质

刺激机体产生IgE抗体的抗原物质称为变应原。该变应原物质再次进入鼻粘膜便与相应的IgE结合而引起变态反应。

①吸入性，如花粉、灰尘等;

②食入性，如牛奶、鸡蛋、鱼虾、某些药物等;

③接触性，如油漆、化妆品、某些药物等;

④物理刺激因素，如日光、冷热等;

⑤感染，特别是鼻腔感染;

过敏性鼻炎如何食疗药膳

抗敏粥

乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子各9克，粳米100克，大枣8枚。先将乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子洗净并浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮15分钟，去渣取汁。将粳米、大枣洗净，加入药汁中，再酌加清水共煮至米烂即成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于过敏性鼻炎发作期。

鳝鱼煲猪肾

黄鳝250克，猪肾100克。将黄鳝洗净，切段，猪肾洗净去筋膜，同煲熟，调味即可，佐餐食用。适用于过敏性鼻炎属肾虚型者服用。

神仙粥

生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升。先将糯米洗净后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后加入米醋，稍煮即可食用。每日1次。适用于过敏性鼻炎属风寒型者服用。

过敏康茶

黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。将以上9味药洗净(辛夷以纱布包)一同放入沙锅内，加适量水浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮20分钟，连煎两遍，将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂，以药汁代茶饮。适用于过敏性鼻炎属卫表不固、肺经蕴热者服用。

屏风粥

黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克。将黄芪、防风洗净，水煎去渣取汁备用。将大枣、粳米洗净，同置锅中，加入药汁及适量水，共煮至米烂粥成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于素有过敏性鼻炎病史、体质为肺气不足型者，缓解期服用。

感冒与过敏性鼻炎的区别在哪里

一、鼻痒：过敏性鼻炎的患者，鼻腔与咽喉部位会非常痒，还可能伴有眼、耳、咽喉等多处发痒;感冒主要表现为鼻塞;

二、流清鼻涕：过敏性鼻炎伴随着打喷嚏还会有大量鼻涕;感冒初期一般也会流清鼻涕，但量不会很多;

三、打喷嚏：过敏性鼻炎的症状之一就是连续打喷嚏;感冒也会打喷嚏，但次数不多;

四、全身症状：过敏性鼻炎无全身症状;感冒则有全身症状，如全身无力、肌肉酸痛等。

患者还可根据以下3种情况区分过敏性鼻炎与感冒：

一、症状出现顺序：感冒症状通常是逐一出现，常以喉咙痛开始，接着打喷嚏，后来才流鼻水，且较不易引起眼睛及喉咙发痒。典型的过敏性鼻炎症状是全部一起来，打喷嚏、流清鼻水、鼻子痒、鼻塞等等，避免过敏原后即可缓解，且病人常有病史可循。

二、症状持续时间：针对过敏性鼻炎的症状怎么鉴别来说，若症状持续时间超过7-10天，就可能不是感冒。

三、症状发作的间隔时间：感冒症状往往是暴露、接触到病毒数天后才出现;过敏性鼻炎是几乎接触到过敏原后立即发作。譬如每次打扫房间，灰尘一扬起就打喷嚏、流鼻水，这表示可能患过敏性鼻炎

过敏 性鼻炎如何日常护理

1.严格关注冷、热;寒、汗。寒，是诱发本病的要素。寒，能令气滞血淤，正气不能御外，抗病力低下，免疫功能失调。如睡眠时踢去被子、空调太冷、不适时宜的穿着、冷饮、冷风，这是不言而喻的。可是汗出，则是更严重的感寒。因为出汗时汗孔开泄，犹如开窗;汗出湿衣，通过蒸发，传导散热，寒气直逼体内。所以寒、汗这一对矛盾的护理至为重要。衣着适时，以温暖无汗为度;汗出后及时更衣。或平素背后垫一条小毛巾，及时更换。睡眠时，时时关注宝宝的被子，不被踢去。用家长的辛劳换来宝宝的健康。

2.临睡前不可喝牛奶。睡前喝牛奶会发生胃、食道返流，返流的酸腐残奶，会刺激咽、鼻咽部，发生刺激性炎症，诱发本病及上呼吸道炎症。甚至鼻腔中也留有残奶，加剧本病的炎症。显然，现在流行的“睡前一杯奶”是一种误导。睡前至少1～2小时饮奶较宜。母乳喂养的宝宝，哺乳后拍背，听到嗳气后方可平卧入睡。每个民族、不同地区，都有适合于宝宝的生长和发育的长期形成的特有生活习惯。

虽然时代在变迁，但这些已定型的传统的生活、生存习惯不可能在一代、两代人身上改变。大熊猫运赴美国，必需营造与出生地四川相一致的环境才能生存，也是这个道理。难道奶油面包的营养不比硬竹好吗?可是，没有竹子就是不行。所以护理、饮食、穿着、睡眠、居室环境不要做过多的飞跃式突变。慎用清洁剂、香水、驱蚊剂等化学日用品。这些都是强烈的过敏原。

过敏性鼻炎的危害是什么

根据医学观测结果，过敏性鼻炎未及时治疗会造成鼻窦炎、中耳炎、鼻息肉、支气管哮喘等并发症。常见的过敏性鼻炎并发症有：

1.支气管哮喘：是过敏性鼻炎最常见的并发症，鼻腔的病症导致其病毒防御功能失效，侵袭支气管乃至腹部;

2.变应性鼻窦炎：由于窦口粘膜水肿，导致鼻塞引流不通畅，且窦腔内渐生负压，此时患者多有头痛，如伴有感染，可有变应性鼻窦炎产生;

3.分泌性中耳炎：咽喉受累进而发生水肿，使咽口狭窄、阻塞，造成鼓室负压，中耳渗出性液体产生;

4.过敏性咽喉炎：患者也可出现咽喉发痒、咳嗽、或有轻度声嘶，严重者可出现会厌、声带粘膜水肿导致呼吸困难;

5.鼻息肉：反复鼻腔粘膜充血水肿致鼻息肉形成，阻塞鼻腔引起通气障碍，需手术切除方可完全治愈;