鸽子的营养价值和药用食疗价值
BY：Amber 2024-07-19 15:31:00 1690 ℃
鸽子，是我们熟知的一种动物，象征着和平，鸽子又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为动物人参含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
鸽子的药用价值
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载鸽羽色众多，唯白色入药，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子的食疗作用
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。美食性味：味 甘、咸，性平。
以上介绍的鸽子的药用价值和食疗功效，是不是很令人心动呢?希望能给大家带来帮助，了解更多信息请继续关注本站。
鸽子的食疗方,夜尿多的食疗方
夜尿多从中医证型上大体分为三类，针对不同证型，日常可采取相应的食疗和外治方法辅助药物治疗，能够更有效地改善症状。此方具有温肾固阳的功效，尤其适合伴有阳痿、早泄等症状的夜尿多患者。夜尿多的老年人平时宜多吃些补益脾肾、养心宁神的食物，如核桃、韭菜、黑芝麻、淮山药及糯米等。另外，穴位按摩、艾灸等外治法也对夜尿多有一定辅助治疗效果。
鸽子汤怎么炖,鸽子汤的食疗功效有哪些
一、鸽子汤怎么炖好喝呢做法1：香菇鸽子汤原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：1）将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净；2）锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐
老鸽子的营养价值,鸽子汤做法和食疗价值
一、鸽子汤的营养价值鸽子我们在任何地方世界各处都能看见，鸽子是中常见的鸟，我们常见的就是家鸽中的信鸽，不少人家里都有饲养的。鸽子的营养价值很高不管是鸽子本身还是鸽子蛋，鸽子汤，今天小编给大家介绍鸽子汤！鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、并
Hash：b27231a3d8140a4942e1cf4550fc38c27fe453f1
【声明】本文由用户Amber发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。