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解毒润燥:排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐:海带排骨汤
做法:将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块;2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。
美肤补水:胡萝卜
胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。
烹调胡萝卜有两点注意事项:
切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。
β胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。
食谱推荐:胡萝卜南瓜粥
做法:大米,糯米洗净浸泡2个小时。2.锅烧热水,倒入米,熬粥40分钟。3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。
抗敏润肺:蜂蜜
在干燥多风的春季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯蜂蜜,可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。春天是过敏高发的季节,美国免疫学专家研究发现,患有过敏症的人,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
食谱推荐:蜂蜜鲜藕汁
取鲜藕适量,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。
孕期排骨汤的做法准妈妈喝排骨汤可补钙
在孕期,准妈妈喝排骨汤可以有效补钙哦。单一的排骨汤是不是很容易喝厌呢?今天小编就要推荐不同风味的排骨汤孕期食谱,一起来看看吧。孕妇喝排骨汤可补钙孕妈咪应以普通食物为主的膳食习惯,每天钙的摄入量为400~700mg,难以达到供给标准。而准妈妈缺钙是有很多危害的。而猪排骨除了富含有蛋白质、脂肪及维生素外,还富含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能够为准妈妈提供大量钙质。孕妇排骨汤的做法玉米排骨汤食谱原料玉米、猪肉排、葱、姜。黄豆排骨汤原料:猪排骨、黄豆、葱花、精盐适量。把猪排骨洗净,切成小块。
孕期排骨汤的做法
孕期排骨汤的做法准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700mg,难以达到供给标准。孕妇吃海带排骨汤可以给自己和腹中胎儿补充大量的营养,尤其是钙质,可以促进胎儿牙齿和骨骼的发育。
南瓜排骨汤-孕期食谱
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。南瓜排骨汤是孕期的一款好食谱。主料:猪排骨(大排)500克南瓜1000克辅料:赤小豆50克蜜枣5克陈皮5克调料:盐5克制作工艺1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4.将原料放入汤锅内,加入适量清水;5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。相关人群此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用。健康提示此汤具有养气益血的作用。
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