吃蒲公英有什么好处，新鲜的蒲公英怎么吃

BY：大叔18岁 2024-07-16 15:51:52 1547 ℃

吃蒲公英有许多好处。它富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6等多种人体所需的营养元素，具有较高的食用和药用价值。食用蒲公英具有消热解毒、利尿散结、增强免疫力、美容养颜等诸多好处。另外蒲公英具体的元素含量主要是水分，所以还有利尿之效，可以缓解身体浮肿之症。

一、有什么好处

吃蒲公英有许多好处。它富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等多种人体所需的微量元素，食用蒲公英具有消热解毒、利尿散结、增强免疫力、美容养颜等诸多好处。另外蒲公英具体的元素含量主要是水分，所以还有利尿之效，可以缓解身体浮肿之症。

蒲公英的常用中药药材之一，药性温凉，具有清热解毒，利尿散结等功效。常用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热等多种病症，有着良好的疗效。

新鲜蒲公英吃法有很多，可以生吃、凉拌、炒食、熬汤煲粥等。生吃的话，味道会有一点点苦。凉拌的食用方法很简单，只需将洗净的蒲公英用沸水烫1分钟后捞出，用冷水过一下，再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料食用即可。另外还可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒的茶饮。

蒲公英的功效与作用蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、

蒲公英叶的选购新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。蒲公英叶的存储储存时应装入透气的编制袋中置于通风、干燥的房间，以防发霉、返潮。蒲公英叶的制作技巧蒲公英可生吃、炒食、做

一、蒲公英的营养价值是什么药用价值一蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。全国大部分地区有分布。为常用中药材，其营养成分极为丰富。蒲公英性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。药用价值二

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