荤菜、木耳不利于补血
BY：Winola 2024-08-12 18:20:26 1247 ℃
误区1：荤菜不利于健康
专家评：部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食物摄入过少。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃或少吃肉容易引起缺铁性贫血。
误区2：吃木耳补血
经测量发现，干木耳的确含铁量丰富，而木耳在泡发的过程中，极易稀释其中的铁元素，达不到补血的功效，且木耳中无蛋白因子，不利于人体消化吸收。
误区3：吃血块补血
生活中，不少人都错误地认为“吃啥补啥”，于是，献血后，吃血块补血就成了不少人热衷的补血方式。“血块中的确含有丰富的铁元素，但其易在空气中凝固，形成显微蛋白及胶原蛋白，而人体没有能够消化该类物质的酶，因此，食入人体后，不宜被消化吸收。中医认为，血块具有清肺的功能，并非能补血。”
木耳猪血汤——补血补铁增强体质
木耳猪血汤原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。木耳猪血汤是有很好补血作用的营养汤品，用料简单、做法不难，却有很好的补血功效!猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。木耳猪血汤的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，而且还可以延缓衰老哦，补血补铁增强体质好消化，对身体健康起着很重要的作用。
吃木耳可补血,盘点木耳的4大功效
木耳是一种真菌类的食物，对人体的健康非常有帮助，那木耳究竟有哪些功效呢？我们一起来看一看吧。怎样吃木耳才更有营养木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。野生又可以人工培植，种子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧
金针菇木耳拌茭白——滋阴补肾补血活血
金针菇木耳拌茭白的做法茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。锅内放油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀。金针菇木耳拌茭白的功效与作用金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇木耳拌茭白的功效作用也是非常不错的，金针菇木耳拌茭白具有滋阴补肾、补血活血的功效，尤其是女性朋友们，在生活中更是可以经常性的食用一些金针菇木耳拌茭白的，对于帮助我们滋阴补肾的效果是非常不错的。
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