牛奶最不适合与哪些食物同吃
BY：Fern 2024-07-07 11:41:58 1051 ℃
牛奶里面有很多丰富的营养，是很健康的食品，但是喝牛奶还是有一定的讲究的，我们在平时喝牛奶的时候，有些东西是不能和牛奶一起吃的，下面文章里面要给大家介绍一下哪些食物是不能和牛奶一起吃的，大家一起来看看吧。
牛奶不宜同食食物一、糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶不宜同食食物二、果汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶不宜同食食物三、药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝奶。
牛奶不宜同食食物四、巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶不宜同食食物五、橘子
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
上面给大家介绍的几种食物就是不能和牛奶一起吃的，在你喝牛奶的时候应该注意食物的搭配，不要把这些食物和牛奶放在一起吃，喝牛奶对身体是不好的，只要你注意好好的搭配，就可以把身体养的更好，今天就给大家介绍到这里了。
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