老年人夏季粗粮玉米红薯和土豆

BY：Delphine 2024-07-05 00:18:18 63 ℃

老年人夏季饮食需要注意，少吃一些大鱼大肉肥腻的食物，可以吃一些营养物质丰富的粗粮，老年人吃粗粮对健康是有好处的，比如说可以有预防心血管疾病的作用，还能预防老年人便秘的问题，下面的这些粗粮介绍给大家。

1、玉米

是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，玉米不会产生高血压的问题，而且也可以预防动脉硬化，对于老年人预防心血管疾病来说有好处。

2、红薯

红薯有五大功效:和血补中，营养丰富;宽肠通气促进排便;益气生津，增强免疫;含抗癌物质，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，增强人体免疫力。红薯可以有疏通肠胃的作用，对于预防便秘与好处，而且含有的矿物质比较多，对于预防骨质疏松有好处，老年人吃的话对于预防疾病来说起到了很好的保健功效。

3、土豆

土豆含淀粉、果胶、蛋白质、钾、铁、钙、磷、柠檬酸、维生素B、维生素C和食物纤维,常食土豆可祛病延年。土豆可以有预防三高疾病的作用，而且也可以改善肠胃功能，对于缓解便秘有好处，还能有预防动脉硬化的作用。

老年人夏季使用的一些粗粮，都给大家介绍了，这些种类是比较常见的，而且营养物质比较多，可以起到很好的保护肠胃的作用，比如说红薯，土豆，还有玉米等等的食材都是不错的粗粮选择，大家可以试试，效果还是很不错的。

老年人常吃红薯益寿又延年

柿子矿物质含量高柿子中的维生素和矿物质含量很高，被称为有益心脏健康的水果王。中医认为，柿子有养肺胃、清燥火的功效，因此适量吃些柿子可以缓解便秘。但是柿子中的鞣酸含量较高，所以不宜空腹食用。另外，柿饼也是不错的零食，饱腹感较强，还能润肺、和胃

椰蓉烤红薯——老年人预防便秘

老年人身体素质比较差，而且还会出现一些健康的问题，比如说老年性疾病，出现高血压，高血糖等情况，而且还会容易便秘哦，如何缓解便秘的问题呢，吃些红薯就可以缓解，可以促进代谢和肠道蠕动，来看看椰蓉烤红薯的做法。椰蓉烤红薯的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。